רגע לפני סוף בין הזמנים: בואו למנגל

(צילום אילוסטרציה: פלאש 90)

המצרכים למרינדה לפרגיות

• 1 פחית חלב קוקוס
• 1 כף אבקת קארי
• 1 כף מלח
• 10 שיני שום כתושות

אופן ההכנה של מרינדה לפרגיות

מצרכים למרינדה לחזה עוף

• 4 כפות דבש
• 1 כף תימין מיובש
• מלח
• פלפל
• 3 כפות רוטב סויה
• 3 כפות שמן קנולה
• 8 שיני שום כתושות

אופן ההכנה של מרינדה לחזה עוף

• חוצים את חלקי חזה העוף באמצע
• מערבבים הכל יחד בקערה
• משרים כשעתיים לפני הצלייה

המצרכים למרינדה לכנפיים

• 4 כפות רוטב סויה
• 4 כפות רוטב צ׳ילי מתוק
• 6 שיני שום פרוסות
• 1/2 צרור כוסברה קצוצה
• 1 כפית מחוקה ג׳ינג׳ר
• 3 כפות שמן

אופן ההכנה של מרינדה לכנפיים

• חוצים את הכנפיים ל-2
• בקערה שמים את הכנפיים ושאר המרכיבים
• משרים כשעתיים לפני הצליה

המצרכים לקציצות בשר

• 500 גר׳ בשר בקר טחון
• 500 גר׳ הודו טחון
• 2 בצלים מגורדים
• 1 חב׳ כוסברה קצוצה
• 1 כף מלח
• פלפל שחור
• 1/2 כף כמון טחון

אופן ההכנה של קציצות בשר

• מערבבים את הכל יחד כשעתיים לפני שצרים קציצות.
• צולים כל קציצה כדקה מכל צד

בתיאבון, מורן פינטו