מתכונים לפסח - חדשות ועדכונים בכיכר השבת

פסח תשפ"א 2021

זה לא פסח אם לא הכנתם פבלובה מהממת לקינוח

פבלובה היא קינוח מושלם של מרנג קשה מבחוץ ורך מבפנים. מורן פינטו עם מתכון לפבלובה מ-2 רכיבים בלבד - כן, זה רק נשמע מסובך. מכינים אחת ענקית או מנות אישיות יפהפיות ומקשטים בקצפת, סירופ אוכמניות ופירות טריים (מתכונים לפסח, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

סלט חצילים ופלפל אדום שאתם חייבים לנסות

מרקם רך ועוטף עם חריפות קלה מצד השום וחמצמצות נהדרת שמגיעה מהחומץ. סלט חובה בכל שולחן שבת וחג. מתכון לסלט חצילים ופלפל אדום עם שום (מתכונים לפסח, אוכל)

| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

קרם חצילים שרופים עם שום, לימון ומיונז

ואלה כל הרכיבים שאתם צריכים כדי ליצור קרם מהמם בטעם ממכר ומרקם שהופך אותו למטבל מושלם - לארוחה קלה בחול המועד או סלט בשולחן החג או השבת (מתכונים לפסח, אוכל)

| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

המטבוחה שמורן פינטו מכינה לפסח הזה

מטבוחה פיקנטית במרקם מושלם אחרי בישול איטי ארוך ארוך. הכי טעים לטבול בה מצה או להפוך אותה לבסיס נהדר לשקשוקה (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

בורקס מצה פריך במילוי בשר טעים במיוחד

הפסח הזה אנחנו מוציאים מהמצות את המקסימום ומכינים מהן...בורקס! מלי יהודיוף עם מתכון לבורקס מצה פריך במילוי בשר טעים במיוחד, וגם: טיפ חשוב איך לשמור על המצות גמישות ונוחות לעבודה במהלך ההכנה (מתכונים לפסח, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

3 רכיבים, 15 דקות הכנה: כדורי קוקוס ושוקולד

ככה אנחנו אוהבים את הקינוחים שלנו: כאלה שאפשר להכין מהם כמויות במהירות, מתוקים - כמובן! - וסופר ממכרים. מורן פינטו עם מתכון לכדורי קוקוס מצופים בזילוף של שוקולד. 3 רכיבים בלבד, 15 דקות הכנה (מתכונים לפסח, אוכל)

| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

ריבת בצל מתקתקה שמתחברת לכל מנה

כן, ריבת הבצל הזו כל כך חברותית שהיא תלווה בשמחה רבה סטייקים, כבדי עוף, פירה, ירקות צלויים ואפילו גבינות ומנות חלביות - מוזמנים לספר לנו בתגובות עם מי שידכתם אותה (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

ממרח זיתים, כוסברה ושום פיקנטי ומשגע

משעמם לכם על המצה? נסו את הממרח המעולה הבא: זיתים ירוקים טחונים עם כוסברה, שום וצ'ילי גרוס. ממרח כשר לפסח שאנחנו ממליצים בחום לאמץ לכל ימות השנה, כממרח מעניין לכריך, כמטבל למגוון ירקות ואפילו כסלט לשולחן השבת (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

המתוק האולטימטיבי לפסח: טראפלס מ-4 רכיבים

עיגולים קטנים של אושר צרוף - ואנחנו מוכנים לסלוח להם על חוסר הסימטריות. מתכון לטראפלס שוקולד מתוקים וממכרים מ-4 רכיבים בלבד. הקינוח האולטימטיבי לפסח - אלגנטי ויוקרתי, אך נטול מאמץ (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

מכינים היום, מקפיאים ומפשירים לחג: כדורי עוף למרק

החג השני של פסח כבר נראה באופק וכדאי להגיע אליו מוכנים. מורן פינטו עם מתכון להכנה מראש של כדורי עוף למרק - ללא קטניות וללא שרויה. מכינים היום, מקפיאים ומפשירים לפני החג (מתכונים לפסח, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

סלמון חמוץ מתוק שמגישים קר לצד חריין

גרסה מהירה לסלמון כבוש: הדגים מתבשלים 20 דקות בלבד ומקבלים טעם חמוץ מתוק עדין. מגישים את הסלמון קר לצד חריין חריף והוא טעים אפילו יותר אחרי יום של ספיגת טעמים במקרר (מתכונים לפסח, אוכל)

| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

ממכרים: כדורי אנרגיה מתוקים ומתפצפצים בפה

אמנם הכדורים האלה כשרים לפסח - אבל אתם עומדים לאמץ את המתכון הזה לכל השנה. באחריות. מלי יהודיוף עם מתכון לכדורי אנרגיה עם מרקם חלומי: תערובת מתוקה של אגוזים ותמרים, שקד קלוי בפנים וציפוי שוקולד מריר ואגוזים גרוסים מעל (מתכונים, אוכל)

| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

פסח תשפ"א 2021

קלופס עם הפתעה: רולדת בשר וביצים שלמות

כשתפרסו את הרולדה לכולם על השולחן, יתגלה מראה יפה של פרוסות ביצים קשות בתוך מסגרת של בשר ועוף מתובלים היטב. מנה טעימה ומרשימה שלא דורשת מאמץ (מתכונים לפסח, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

עוגת גבינה פירורים קרה ללא אפייה - כשרה לפסח

פסח תשפ"א 2021

קלאסית ויפה: עוגת גבינה פירורים קרה

הבסיס: עוגיות וניל כשרות לפסח עם חמאה, מעל שכבת גבינה נימוחה במתיקות מעודנת ועל הכל שכבת פירורים יפהפייה. מדובר בעוגה המושלמת לאירוח, מהירה ופשוטה להכנה, בטעם מושלם (מתכונים לפסח, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 31.03.21

תוצרת בית

ממרח פסטו בזיליקום בגרסת פרווה מעולה

באופן מסורתי, מכינים פסטו עם צנוברים וגבינת פרמזן, אך האלטרנטיבה של מורן פינטו לרוטב פסטו פרווה - מעולה לא פחות. מתכון לרוטב או ממרח פסטו בזיליקום שכל אחד צריך להחזיק במקרר (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 30.03.21

מה אוכלים היום?

ארוחת חול המועד מושלמת: פיצה מצה בריי

מורן פינטו עם הלהיט הבא במטבח שלכם: פיצה מהירה וטעימה שמכינים על בסיס מצה בריי - שברי מצות מטוגנים עם ביצים שמחליפים את הבצק ועליהם מגוון תוספות אהובות, לבחירתכם (מתכונים לפסח, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 30.03.21

מה אוכלים היום?

בלינצ'ס בסיסיים שאפשר למלא במה שרוצים

בעברית הם נקראים "חֲבִיתִּיּוֹת" ומגיעים אלינו מארצות מזרח אירופה. מורן פינטו עם גרסה בסיסית וניטרלית שמתאימה למגוון מילויים: פירה עם בצל מטוגן, בשר מפורק, כבד קצוץ, ירקות מוקפצים, גבינה עם פודינג או גבינה מלוחה (מתכונים, אוכל)

| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 30.03.21

מה אוכלים היום?

פשטידת תפוחי אדמה ובצל ירוק שכולם יאהבו

איך מורן אומרת? "זו פשטידה שתמיד מומלץ שתהיה על השיש". מתכון לפשטידת תפוחי אדמה ובצל ירוק שסוגרת פינה לארוחת ביניים או יכולה לשמש כתוספת נהדרת לכל ארוחה - חלבית או בשרית (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 29.03.21

פסח תשפ"א 2021

מורן פינטו עם שוק טלה חגיגי לליל הסדר

מורן פינטו עם מנה עיקרית חגיגית, מרשימה ויפה שדורשת מינימום עבודה והתוצאה - מקסימום טעם: מתכון לשוק טלה צלוי עם שום, דבש ויין לבן (מתכונים לפסח, אוכל)

| מורן פינטו | 25.03.21

מה מכינים לסעודות השבת ומה מכינים לחג? מורן פינטו עושה סדר

פסח תשפ"א 2021

"אתם תהיו רעבים בבוקר ולא בליל הסדר"

לפנינו שבת רגילה, אליה צמוד חג לא רגיל בכלל. אז מה מכינים לשבת ומה מכינים לחג? מורן פינטו עושה לנו סדר בסעודות ומזכירה: "אתם תהיו רעבים בבוקר ולא בליל הסדר" - וההשקעה צריכה להיות בהתאם (מתכונים, אוכל)

| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 25.03.21

עוד כתבות על מתכונים לפסח:

זה לא פסח אם לא הכנתם פבלובה מהממת לקינוח

סלט חצילים ופלפל אדום שאתם חייבים לנסות

מרקם רך ועוטף עם חריפות קלה מצד השום וחמצמצות נהדרת שמגיעה מהחומץ. סלט חובה בכל שולחן שבת וחג. מתכון לסלט חצילים ופלפל אדום עם שום (מתכונים לפסח, אוכל)

קרם חצילים שרופים עם שום, לימון ומיונז

ואלה כל הרכיבים שאתם צריכים כדי ליצור קרם מהמם בטעם ממכר ומרקם שהופך אותו למטבל מושלם - לארוחה קלה בחול המועד או סלט בשולחן החג או השבת (מתכונים לפסח, אוכל)

המטבוחה שמורן פינטו מכינה לפסח הזה

מטבוחה פיקנטית במרקם מושלם אחרי בישול איטי ארוך ארוך. הכי טעים לטבול בה מצה או להפוך אותה לבסיס נהדר לשקשוקה (מתכונים, אוכל)

בורקס מצה פריך במילוי בשר טעים במיוחד

3 רכיבים, 15 דקות הכנה: כדורי קוקוס ושוקולד

ריבת בצל מתקתקה שמתחברת לכל מנה

ממרח זיתים, כוסברה ושום פיקנטי ומשגע

המתוק האולטימטיבי לפסח: טראפלס מ-4 רכיבים

מכינים היום, מקפיאים ומפשירים לחג: כדורי עוף למרק

סלמון חמוץ מתוק שמגישים קר לצד חריין

ממכרים: כדורי אנרגיה מתוקים ומתפצפצים בפה

קלופס עם הפתעה: רולדת בשר וביצים שלמות

כשתפרסו את הרולדה לכולם על השולחן, יתגלה מראה יפה של פרוסות ביצים קשות בתוך מסגרת של בשר ועוף מתובלים היטב. מנה טעימה ומרשימה שלא דורשת מאמץ (מתכונים לפסח, אוכל)

קלאסית ויפה: עוגת גבינה פירורים קרה

ממרח פסטו בזיליקום בגרסת פרווה מעולה

ארוחת חול המועד מושלמת: פיצה מצה בריי

בלינצ'ס בסיסיים שאפשר למלא במה שרוצים

פשטידת תפוחי אדמה ובצל ירוק שכולם יאהבו

מורן פינטו עם שוק טלה חגיגי לליל הסדר

מורן פינטו עם מנה עיקרית חגיגית, מרשימה ויפה שדורשת מינימום עבודה והתוצאה - מקסימום טעם: מתכון לשוק טלה צלוי עם שום, דבש ויין לבן (מתכונים לפסח, אוכל)

"אתם תהיו רעבים בבוקר ולא בליל הסדר"