מתכון לפסטה ונקניקיות ברוטב עגבניות שגם המבוגרים יזללו

לא לילדים בלבד: פסטה ונקניקיות ברוטב עגבניות (צילום: שאטרסטוק)

1. מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים את הנקניקיות עד להשחמה בכל הצדדים. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.

2. מוסיפים את הבצל והגזר למחבת ומטגנים במשך 5 דקות עד שמתרככים. מערבבים פנימה את העגבניות, הרסק והסוכר ומביאים לרתיחה.

3. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15 דקות. מוציאים את הנקניקיות, חותכים כל אחת ל-4 חלקים ומחזירים לרוטב. מבשלים את הרוטב במשך 10-15 דקות נוספות.

4. לבינתיים, מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם מים רותחים המומלחים קלות, במשך 8-10 דקות, או לפי ההוראות המצוינות על גבי האריזה. מסננים ומערבבים לתוך רוטב העגבניות.

5. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור גרוס ומגישים מיד.