פסטה פיקנטית עם בטטה, גבינת פרמזן ורוטב פסטו (צילום: ורד כהן)
מצרכים:
חבילת פסטה
שתי כפות רוטב פסטו
שלוש שיני שום כתושות
בטטה חתוכה לקוביות קטנות
פטריות שימגי או לפי טעמכם האישי
כף מלח
כפית פלפל שחור
חופן פרמזן מגורד
1 שמנת לבישול
אופן ההכנה:
נניח במרכז סיר רחב, חבילת פסטה. בצדדים נפזר את הבטטה, פטריות, שום פסטו. נשפוך את השמנת, המלח והפלפל, נכסה הכל במים רותחים ונכסה במכסה.
נבשל 10 דקות על אש גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם.
בתיאבון!