ריבועי פאדג' חמאת בוטנים קרמיים ונמסים בפה

ריבועי פאדג' חמאת בוטנים קרמיים ונמסים בפה (צילום: שאטרסטוק)

1. משמנים קלות תבנית בגודל של כ-20X20 ס"מ בעזרת תרסיס שמן ומרפדים בנייר אפייה.

2. מניחים את חמאת הבוטנים, החמאה והמלח בקערה גדולה, מכסים במגבת נייר ומחממים במיקרוגל בעוצמה גבוהה, במשך 2 דקות.

3. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק, מכסים מחדש ומחממים במיקרוגל במשך 2 דקות נוספות.

4. מערבבים פנימה את אבקת הסוכר, 1 כוס בכל פעם, עד שהפאדג' חלק וכל הסוכר משולב במלואו (הוא יהיה מאד נוקשה).

5. עובדים במהירות, בעוד הפאדג' עדיין חם - מעבירים לתבנית המוכנה ומיישרים לשכבה אחידה.

6. מפזרים מעל את הבוטנים הקצוצים, אם משתמשים. מקררים ומייצבים לחלוטין ואז חותכים לריבועים בגודל 2.5 ס"מ.