בשר - כיכר השבת

תוצרת בית

מתכון לכיסוני קורזה מסורתיים של השף מיכאל אמאייב

הגרסה הקווקזית לקרעפלאך - כיסונים מבצק ללא שמרים ממולאים בבשר בקר או כבש. התוצאה טעימה, עסיסית ויפה לעין. מתכון של שף מסעדת שאלוט הכשרה למהדרין לקורזה מסורתי (מתכונים, אוכל)

| kikar.co.il בשיתוף מסעדת שאלוט | י"א בתמוז תשע"ז | 05.07.17

מה אוכלים היום?

צפו: רול סטייק בטריאקי ממולא בירקות

ארוחת ערב ביתית שמרגישה כאילו יצאתם למסעדת גורמה, מינוס להתארגן שעתיים מול מראה, לחפש בייביסיטר ולהגיע למקום עמוס שמוציא את התיאבון: מתכון לרול סטייק וירקות במרינדת טריאקי - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)

| כיכר אוכל | 18.06.17

ל"ג בעומר טעים

המדריך השלם לצליית בשר על האש כמו שף

השף קובי קטני ממסעדת 'כינור בכיכר' עם טיפים חשובים שיהפכו אתכם למקצוענים בכל מה שקשור ל"על האש": מבחירת הבשר ועד להגשתו בצלחת, ושני מתכונים שווים לסטייק אנטרקוט עסיסי והמבורגר מנצח (מתכונים, אוכל)

| שף קובי קטני | 12.05.17

סלופי ג'ו - תוך פחות מ-30 דקות על שולחנכם

ארוחה מהירה

תוך פחות מ-30 דקות על שולחנכם: סלופי ג'ו

"סלופי ג'ו" - כלומר, ג'ו המרושל, הוא שמו של אחד הכריכים האמריקאיים הכי פופולריים שיש וכשמו כן הוא: מלית בשר טחון ברוטב עגבניות שמכינים "ברישול" ובמהירות שממש לא פוגעים בטעם (מתכונים, אוכל)

| כיכר אוכל | 01.03.17

מה אוכלים היום?

שפרדס פאי: פשטידת בשר ופירה קלאסית

באנגליה ובאירלנד זו אחת המנות הכי פופולריות שיש - ולא בלי סיבה מוצדקת. המאפה יכול להיות מורכב משאריות ועדיין התוצאה תהיה מעולה: שכבת בשר וירקות בציפוי פירה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | 25.01.17

כיסונים במילוי בשר מתובל בסגנון ג'מייקני

מארחים בחנוכה: כיסוני בשר ג'מייקנים

קצת גאוגרפיה: ג'מייקה היא מדינת אי בים הקריבי, בסמוך למרכז אמריקה. וכמו האוכל האזורי, גם להם יש גרסה - מוצלחת מאוד - לאמפנדס הספרדי. שילוב מעולה לאירוח קליל עם אוכל טוב (מתכונים)

כיכר אוכל | 19.12.16

מה אוכלים היום?

קציצות בשר ספרדיות ברוטב עגבניות שכולם יאהבו

כן, זה רק קציצות - אבל לפעמים, זה בדיוק מה שאנחנו צריכים. מתכון לקציצות בשר ספרדיות ברוטב עגבניות פיקנטי ומחמם שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)

| כיכר אוכל | 23.11.16

מה אוכלים היום?

ליהנות בלי לספור קלוריות: קציצות בשר בתנור

ליהנות בלי לספור קלוריות: מתכון לקציצות בשר אפויות בציפוי פריך, שמכינים במהירות - מערבבים, מגלגלים ולתנור. ומה עושים עד שהקציצות מוכנות? חותכים סלט ירקות ענק ומפנק ויש לכם ארוחה קלילה וטעימה לכל המשפחה (מתכונים, אוכל)

| מורן פינטו | 26.10.16

צהריים עם השפית מורן פינטו

להקפיא ולחמם: ארוחת צהריים שתציל אתכם

מורן פינטו עם ארוחת צהריים שאפשר להכין מראש, להקפיא ולחמם כשהילדים בדלת. מתכון לקציצות בשר ברוטב - הכפילו כמויות - ופתיתים עם אפונה ותירס שמכינים תוך דקות (מתכונים, אוכל)

| מורן פינטו | 12.09.16

פיקדילו - תבשיל בשר טחון עם זיתים ופלפלים

מה אוכלים היום?

פיקדילו דרום אמריקאי מעולה תוך 30 דקות

מנה לטינית מסורתית מלאה בטעם של בשר טחון עם זיתים ופלפלים. תוך 30 דקות הכל מוכן ויש לכם ארוחת ערב נהדרת ומשביעה שמגישים עם אורז או מגלגלים בטורטייה (מתכונים, אוכל)

| כיכר אוכל | 05.09.16

לא רק 'טייק אוויי'

לא רק 'טייק אוויי': רצועות בקר וירקות מוקפצים

למטבח האסייתי יש המון מה ללמד אותנו, הישראלים, על טעמים חדשים ושיטות בישול מעניינות. הנה מנה כזו - ואפילו לא חייבים להשתמש בווק. מתכון לרצועות בקר וירקות מוקפצים בסגנון אסייתי (אוכל)

| כיכר אוכל | 28.08.16

במקום למלא ולעבוד קשה, מערבבים הכל בסיר אחד

ארוחה בסיר אחד

למה לעבוד קשה אם אפשר לערבב הכל בסיר?

אין כמו רולים של כרוב ממולא, אבל רק מלחשוב על העבודה אפשר להתעייף - או שפשוט להפוך את זה לתבשיל! מתכון לתבשיל כרוב, בשר ועגבניות - ארוחה משפחתית נהדרת (מתכונים, אוכל)

| כיכר אוכל | 22.08.16

מה אוכלים היום?

מה אוכלים היום? קציצות בשר בסגנון אסיאתי

עיגולים עסיסיים מבושלים ברוטב עסיסי לא פחות שיזכירו לכם אוכל אסיאתי עשוי היטב, למרות שההכנה שלהם פשוטה ומהירה. מתכון לקציצות בשר בסגנון אסיאתי (מתכונים, אוכל)

| מורן פינטו | 28.06.16

מה אוכלים היום?

טורטיות במילוי בשר מתובל בסגנון מקסיקני

ארוחה משפחתית מהירה וטעימה שכולם יאהבו: מתכון לטורטיות במילוי בשר טחון מתובל בסגנון מקסיקני - מנה עסיסית שמכינים בקלות וללא השקעה מיוחדת, אבל הטעם תמיד יהיה מושלם (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | 04.04.16

מה אוכלים היום?

מה אוכלים היום? עראיס עסיסי בפיתה

בעברית: מדובר בקציצות בשר מתובלות היטב שדוחפים בפיתה וצולים בפלנצ'ה, מנגל ואפילו טוסטר יעשה את העבודה, בהנחה שיש לכם אחד בשרי. מגישים עם טחינה וירקות וסגרתם ארוחה טעימה במיוחד לכל המשפחה. מתכון לעראיס בפיתה (מתכונים, אוכל)

| מורן פינטו | 17.02.16

מה אוכלים היום?

מה אוכלים היום? מרק ירקות עם קובה בשר

ידעתם שברבים קוראים להן 'קובות'? מתכון למרק ירקות עסיסי וקל הכנה עם קובה במילוי בשר - כופתאות סולת עירקאיות במרק אדום עשיר וטעים שכל כך קל להכין וליהנות מניחוח ביתי, חמים ונוסטלגי שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)

| מורן פינטו | 25.01.16

מה אוכלים היום?

קדרת בשר עשירה ומחממת לימים קרים

החורף הגיע במופע ראווה יפהפה ואפילו פרגן קצת שלג. המלצה שלנו? כדאי שתהיו מוכנים עם אוכל טוב והמון לחם - לרוטב העסיסי שמחכה לכם במנה הבאה: מתכון לגולאש בשר ושעועית - קדרה עשירה ומחממת לימים קרים (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | 20.01.16

מה אוכלים היום?

מה אוכלים היום? קציצות עם שעועית ואורז

תבשיל נהדר לארוחה מחממת ומשביעה שכיף לאכול ביום קר: מתכון לקציצות עם שעועית ברוטב עגבניות פיקנטי מהמטבח המקסיקני. מגישים עם אורז לבן וכוסברה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | 13.01.16

חלומות שמכניסים הביתה: כדורי בשר שבדיים

אתם יכולים לעמוד בתור למסעדה של סניף איקאה הקרוב אליכם כדי לטעום את הקציצות המפורסמות האלו, או פשוט להכין אותן בבית: מתכון לכדורי בשר שבדיים משובחים שהכי טעים להגיש לצד פירה (מתכונים, אוכל)

| כיכר אוכל | 17.10.15

מה אוכלים היום?

כמו של אמא: קציצות בשר ברוטב עסיסי

אם להיות כנים, קציצות הבשר של אמא ייקחו בהליכה פעם אחר פעם כל מנת גורמה אחרת. והנה מתכון לקציצות בשר כמו של אמא ברוטב עגבניות עסיסי שיריצו את כולם לשולחן (מתכונים, אוכל)

| כיכר אוכל | 12.10.15