ניוקי הוא אחת המנות שאנחנו מאוד אוהבים להזמין בבית קפה, כי המתכון שלו מעט מסובך ודורש עבודה שתמיד עדיף שמישהו אחר יעשה בשבילנו ויגיש על צלחת נאה. הוא באמת מתכון מאתגר, אבל מי אמר שאתגרים זה רע? ההנאה מהצלחה של המנה הזו היא גדולה הרבה יותר. מבטיחה לכן