מתכון לשבת: עוגת נפוליאון בגירסא מיוחדת
קוראים לה גם קרם שניט, והיא אהובה בכל שם. הנה המתכון עם טריק מיוחד לבצק קראנצ'י
1
| Mameעוד כתבות על מתכונים:
סלט אבוקדו עם פטריות ברוטב חרדל חריף
החורף לא משופע בפירות כמו המגוון העצום שיש בקיץ, אבל יש לו כמה קלפים מנצחים משלו. המלך הבלתי מעורער הוא האבוקדו. הוא משחק אותה קשה להשגה, ואנחנו עוקבים אחריו בדאגה עד שיבשיל, אבל חייבים להודות שזה שווה את ההמתנה. אליו מצטרפות פטריות היער לסלט חורפי
1
| Mameמסורת של בחירות: הודו על האש ברוטב ברביקיו
גם מי שהבחירות לא מעניינות אותו, יום החופש בהחלט יכול להיות שימושי בשבילו. ומה טוב יותר מיום חופשי שגם זורחת השמש באמצע החורף לצאת לחצר, לגינה או לחורשה הקרובה? את האוכל קחו אתכם ותכינו שם, על המנגל. מתכון לשיפודי הודו אדום ופלפלים ברוטב ברביקיו מקורי
4
| שלומית רוביןהכיני סיידר תפוחים חם, עם קינמון ויין
ושוב שומעים מהחלונות את הצליל הנפלא, הרעש של הגשם חזק על החלון. החורף חזר אלינו בגדול, ואם להאמין לחזאים (איזה ברירה יש לנו?) הוא לא הולך להרפות ברחבי הארץ עד יום שישי. יש תירוץ טוב יותר מלהכין משקה תפוחים חם? מבושל עם יין אדום לחימום האוויר והאווירה
6
| Mameאוזני-המן נוסח עיראק: סמבוסק חומוס נפלא
בכל קהילות יהודי התפוצות השתרשו מנהגים ייחודיים. המשותף בין כולם הוא 'אוזן המן' בווריאציות משתנות. לכבוד פורים, שמחכה לנו כבר מעבר לפינה, Mame יוצאת לסיבוב בין-עדתי כלל עולמי, כדי להביא לכם את המתכונים המיוחדים מסביב לעולם. הפעם נכין סמבוסק עיראקי
2
| שלומית רוביןטרי מהכינרת: דג בורי מטוגן, ממולא בעגבניות
חוץ מאתנו, מי שעוקב אחר מפלס המים של הימה הקטנה בגליל? אלו הדגים! אלא שהם עושים זאת מהצד השני, הכואב, של קרקעית הכינרת. הגשמים שהציפו ב"ה את טבריה, שימחו בטח גם את דגי הבורי שיכולים להתרבות בלי דאגה. למרבה האירוניה, שלומית רובין מכינה אותם לארוחת ערב
2
| שלומית רוביןקפיצה חורפית לאיטליה: פיצה ביתית לוהטת
כמה פעמים אכלתם פיצה בחיים? יותר משאפשר באמת לספור. הטעות הנפוצה של הפיצה היא שהבצק יכול להיות טוב בפני עצמו, הרוטב מעולה כשטועמים אותו בסיר, אפילו הגבינה והתוספות נהדרות. ובכל זאת, בחיבור של הכל יחד משהו לא מסתדר. הנה לכם מתכון של פיצה מושלמת (אוכל)
1
| Mameכיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | הצהרת נגישות | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2025