בריאות והמון טעם: מתכון לסלמון בכמון
מתכון לדג סלמון בכמון: טעמו הייחודי של הכמון נובע מהשמן האתרי קומינל, שהוא מכיל, הטעם משתנה מהותית לפי אופן ההכנה – טיגון או בישול. את הכמון ניתן למצוא במטבחים של מזרח הים התיכון ועד הודו. במטבח הישראלי הוא מצוי בעיקר בפלאפל ובחומוס. שלבו אותו עם סלמון, והנה לכם מתכון מנצח
8
| שושי הלר |