כיכר השבת

עוד כתבות על מנגו:

מלך הפירות

מנגו, המכונה לעתים קרובות "מלך הפירות", לא רק נחגג בזכות טעמו העסיסי והמתוק אלא גם בזכות היתרונות הבריאותיים והערכים התזונתיים הרבים שלו. התענוג הטרופי הזה ממלא תפקיד משמעותי במטבחים, משקאות וקינוחים שונים. בואו נעמיק בתהליך הגדילה של מנגו, הפרופיל התזונתי שלו והתרומות הבריאותיות שהוא מציע (בריאות, אוכל)

4
| |

עובדות שאולי לא ידעתם

פירות הקיץ אינם רק טעימים אלא גם בריאים מאוד • אספנו עבורכם את כל המעלות של פירות הקיץ בתוספת עובדות שייתכן שלא ידעתם עליהם | בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ (מעניין)

1
| |

מתכונ(נ)ים לחגים

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מנצלת את עונת המנגו שבשיאה ומשדכת לו גרעיני רימון, חזה עוף ופלפל חריף - מה שמניב לנו מנה מרובת טעמים: חמוץ, מתוק, מלוח וחריף. אם זו לא אלגנטיות אנחנו לא יודעים מה כן

|

באוקיינוס ההודי

במדינת גוג'ראט, הנמצאת בסמיכות לאוקיינוס ההודי, יש מחזה מרהיב מדי יום, כאשר גמלים הרוצים להגיע לקבוצה שלהם, ניזונים בדרך מעצי המנגו, וכך יכולים לשחות 3 ק"מ. צפו (ארץ)

3
| |

שוטרי משמר הגבול של משטרת ישראל עצרו 2 חשודים, אחד מהם קטין, בגניבה של כ-350 ק"ג תוצרת חקלאית מסוג מנגו מהמטעים הסמוכים לצומת חוקוק. הסחורה הוחזרה (משטרה)

5
| |

בריא יותר

אנחנו יודעים מה אתם חושבים - וחכו רגע עם ההבעה המוזרה על הפרצוף, כי כורכום יכול להיות מרכיב נהדר בשייק. לכורכום יש תכונות נפלאות בחיזוק מערכת החיסון, הגנה על הכליות, מניעת סוכרת ואף שימור יכולות קוגניטיביות. הכורכום מוסיף טעם מיוחד לשייק והופך אותו לבריא ומזין עוד יותר (מתכונים, אוכל)

|

מיוחד לסוכות

השפית מורן פינטו עם מדריך וידאו שלב אחר שלב למנה שהיא הכל מלבד "סטנדרטית": צלעות טלה מתובלות היטב, צלויות במחבת ומוגשות לצד סלט מנגו וכוסברה שהוא גם חריף וגם מתוק ובעיקר מרענן מאוד (מתכונים לסוכות, אוכל)

3
| |

באנו לשדרג

גוואקמולי הוא סלט-ממרח-מטבל מהמטבח המקסיקני ששידכנו לו את הפרי הטרופי הפופולרי. במילים אחרות: כן, אנחנו מתכוונים לעשות הכל כדי לשחק אותה בחופשת חלומות על חוף לבן וים טורקיז. התוצאה: סלט חרפרף עם מתיקות מתפרצת ומרקם קרמי (מתכונים, אוכל)

1
| |

קצין משטרה שהיה בדרכו לביתו בסמוך לטבריה זיהה חשוד הגונב מנגו ממטע סמוך לכנרת. החשוד עוכב לחקירה ובעלי המטע אותרו על ידי שוטרים והפרי הושב לבעלים (משטרה)

3
| |

תושב אום אל קוטוף נתפס על ידי שוטרי משמר הגבול, כשברכבו מעל ל-112 ק"ג של מנגו, אותו על פי החשד, גנב ממטעים באזור זכרון יעקב. הגנב נעצר ונחקר (משטרה)

1
| |

זהירות בוסר

מועצת הצמחים מזהירה את הצרכנים שלא לרכוש כעת את המנגו מזן 'שלי' כיוון שהוא עדיין בוסר ואינו מוכן לאכילה. רק בעוד כשלושה שבועות הוא יהיה מוכן לקטיף ומכירה (צרכנות)

6
| |

סוכות

מורן פינטו עם מתכון לכבד עוף עם מנגו, שזיפים וסלק - חיבורים מעניינים ומרעננים שהופכים יחד למנה מרשימה שאפשר לפתוח איתה את שולחן החג או לסחוט מחמאות מאורחים בחול המועד. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לחגים, אוכל)

4
| |

לא משנה אם הוא צהוב, כתום או אדום, חמוץ הוא מתוק - איש לא יסרב לקינוח מרווה ומרענן לשבתות הקיץ העשוי כולו ממנגו קפוא. מתכון שאסור לפספס (אוכל, מתכונים)

|

באנו לעזור

"לכבוש את המנגו" הפך מטרה לחובבי מטבח מתחילים, שמחפשים את הדרך הפשוטה ביותר להתמודד עם הצורה המאתגרת של הפרי מול ניצול מקסימלי של הבשר הסיבי עם מינימום בלאגן • למה להסתבך? צפו: כך חותכים מנגו בקלות ובלי ידיים דביקות (אוכל)

10
| |

מתכון למנגו לאסי - משקה הודי מרענן על בסיס יוגורט ששווה לפנק איתו את המשפחה או החברים. המלצה שלנו? רוצו לשוק ותדאגו למנגו טרי - עכשיו זה בדיוק העונה והלאסי רק ירוויח מזה • אפשר להכין גם פרווה (מתכונים, אוכל)

3
| |

תצליחו לנחש מה המרכיב הסודי שמקפיץ את המנה הזו? אנחנו בספק. מתכון לגספאצ'ו עגבניות קר של שרון, מהבלוג המאתגר Savormania - לסקרנים קולינרית. אימצנו לנצח (מתכונים, אוכל)

|

חודשיים לאחר שרשת האופנה 'זארה' הסתבכה עם חולצה שהזכירה מדי אסיר בשואה, גם רשת 'מנגו' זוכה לסערה משלה: חולצה לנשים הכילה את תג יחידת האס.אס הגרמנית (אופנה,בעולם)

6
| |

לכבוד שבת

רוצים להפתיע את סעודת השבת? השפית מורן פינטו, עורכת מדור 'אוכל' בכיכר השבת מציגה מתכון לקוביות סלמון פריכות לצד סלט מנגו עשיר וטעים (מתכונים, אוכל)

5
| |

נתחי פילה טונה אדומה, פרוסות פילה סלמון טרי, מנגו טרי, כוסברה קצוצה, פלפל צילי חריף. זה מה שאתם צריכים כדי להכין שיפודי דג בסלסה מנגו עוקצני. שווה לכם לנסות. בואו לראות איך מכינים את המתכון השבועי של 'כיכר השבת'. וידאו (אוכל, משפחה)

13
| |