הפתעה לבנה לשבת: פרגיות בחלב קוקוס

מתכון השבוע (צילום: מורן פינטו)

מתכון לפרגיות בחלב קוקוס: לכבוד שבת המלכה – מנה לבנה: פרגיות רכות וטעימות כמו שעוד לא אכלתם.

פרגיות בחלב קוקוס.

חלב קוקוס נמכר בקופסאות שימורים והוא הנוזל שבתוך הקוקוס.

מלבד אורז לבן לא תרצו כלום ליד.

מצרכים לפרגיות בחלב קוקוס

6 פרגיות.

1 פחית קרם קוקוס.

3 כפות רוטב צ'ילי מתוק.

1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד.

מלח.

3 ענפי בצל ירוק קצוצים דק.

1 כף רוטב סויה.

אופן ההכנה:

מניחים את הפרגיות בקערה ומשרים בכל המרכיבים.

משרים את הכל למשך 3 שעות במקרר.

על המחבת פסים או פלנטה מרססים ספריי שמן, ומטגנים קלות מכל צד 3 דק'.

למי שממש רוצה לא להשתמש בשמן מוזמן להכניס לגריל על רשת ומתחת תבנית, וכל 5 דק' למרוח את התערובת שנשארה בקערה מעל הפרגיות.