הראשון לציון והרב הראשי, הגאון רבי יצחק יוסף, התייחס אמש (מוצאי שבת) להסתלקותו של ראש הישיבה הגאון רבי גרשון אדלשטיין זצ"ל, וסיפר על השיעורים ששמע ממנו בצעירותו והפגישה שהתקיימה ערב הבחירות לרבנות הראשית, לבקשת אביו, מרן פוסק הדור רבנו עובדיה יוסף זצ"ל.
בפתח שיעורו השבועי בבית הכנסת 'היזדים' בירושלים, סיפר הראש"ל: "לפני שנבחרתי לרבנות, מרן ביקש ממני 'תסע הערב לרבי גרשון ותיקח ממנו ברכה'. הרב מבקש? נסעתי. איך שנכנסתי אליו, לר' גרשון, 'מה שלום מור אביך, מה יש לו בדיוק?', התעניין לפרטי פרטים, הרב היה אז חולה, ובירך אותו, באיזו אהבה".
הגר"י יוסף הוסיף: "ראש הישיבה היה כל ימיו שקוע בלימוד. אנחנו לא למדנו אצלו, הוא נתן שיעורים באידיש, אבל הכרנו אותו ברכים אחרות. אני הייתו הולך לפני 45 שנה - כל שנה ל'ירחי כלה' בפוניבז', כל שנה בחודש אב, והייתי שומע את כל השיעורים.
"הוא היה שקוע בלימוד, אי אפשר להבין. שמונים שנה האדם מלמד, מרביץ תורה ברבים, מגיל 20 שהיה עדיין בחור צעיר, כולו היה תורה, ואיזה מידות טובות".
צפו בדברים