אופן ההכנה:

1. מסדרים את תפוחי האדמה בשלמותם ובקליפתם בתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך שעה או עד שניתן לנעוץ בהם סכין בקלות.

2. מוציאים מהתנור, מצננים במשך 10 דקות וחוצים בזהירות את תפוחי האדמה. בעזרת כף, גורפים את "בשר" תפוחי האדמה לקערה וזורקים את הקליפות.

3. מועכים את תפוחי האדמה שבקערה.

4. בסיר קטן, מחממים יחד את החלב, השום, החמאה, המלח והפלפל השחור, עד שהחלב מבעבע. מסירים מהאש ויוצקים על תפוחי האדמה. מערבבים היטב, מפזרים מעל את גבינת הפרמזן ומערבבים שוב. מגישים מיד, חם.

יש לכם שאלות על המתכון? כתבו לנו בתגובות

מתכון לפירה תפוחי אדמה עם שום ופרמזן

פירה חלבי טעים ועשיר במיוחד שיהפוך מהר מאוד לאורח של כבוד בכל ארוחה שאינה בשרית ורוצה לחרוג קצת מהשגרה (מתכונים, אוכל)

רכיבים

אופן ההכנה:

הצגת כל התגובות

מתכון קליל ופשוט לקרא טעים ומתקתק

מסימנים זה יהפוך לנשנוש: קציצות כרתי טעימות ופריכות

מתכון לכדורי פלאפל ירוקים: רכים מבפנים וקריספים מבחוץ

לשמחת הילדים: כך תצרו זר פרחים מירקות בקלי קלות!

אוהבים פטריות? בואו לגלות את מה שהן עוברות • צפו

נפטרה לאחר מחלה קשה: הרבנית יעקובה צביה קלף ע"ה

לביבות מיני מחאמר מרוקאיות-המטעמים של ורד

לביבות ירק פיקנטיות: טעימות היישר מהמחבת

סקונס תפוחי אדמה או בקיצור, לביבות משודרגות

טונה של טעם: קציצות טונה קלות ומהירות

מנצלים הזדמנויות: יחידות קרקע על קו החוף • נדיר

נקניקיות מעושנות פרווה שעשויות ממרכיב בריא ומאד (מאד!) מפתיע

בול מה שאתם צריכים: תפוחי אדמה אפויים בשמן זית ועשבי תיבול

פטאטס בראבאס: תפוחי אדמה אפויים ומתובלים בסטייל ספרדי

הכתום הכתום הזה: פירה בטטות קטיפתי

כלי קודש? רבנות לומדים בקלות ובמהירות

כיף לאכול נכון: שעועית ירוקה ברוטב ויניגרט פיקנטי

בדיוק כמו שצריך: מתכון ללאטקעס בסיסיים ועסיסיים

כזה עוד לא טעמתם: סלט תפוחי אדמה בסגנון גרמני

לביבות תירס עסיסיות עם מטבל שמנת מרענן

בטוחים שאתם מכוסים? בידקו את ביטוח הבריאות בלחיצה אחת

בטטות בגריל עם מטבל מיוחד

לזה אנחנו קוראים "ביס מושלם": כדורי אורז וקינואה קראנצ'יים

מלפפונים חמוצים מהירים עם נגיעות חריפות-מתוקות