כיכר השבת
כיכר השבת

עוד כתבות על זוקיני:

מה נאכל היום?

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", עוד מנה קיצית וקלילה מבית היוצר(ת) של מורן פינטו: קישואים מטוגנים קלות עם שום (שימו לב לא לשרוף אותו), פסטה בכל צורה שתבחרו ומעל הכל גבינה צהובה נמסה ונמתחת (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

7
| |

והשבוע ב"מבשלות בכיכר", בהגשת השפית מורן פינטו: סלט זוקיני חי (כן כן, לא מבושל. תודו שעל זה טרם שמעתם). אבל ראשית, מהו זוקיני? זוקיני הוא סוג של קישוא, רק יותר מוצק ומכיל פחות מים. עוד במנה: נענע שעושה פלאים, פלפל צ'ילי גרוס (שתוכלו לוותר עליו אם אינכם מחובבי החריף, אך הוא מוסיף המון), שום מקפיץ ואגוזי פקאן טבעיים וקריספיים. נקי, מרענן, לא מכביד וטעים בטירוף (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

1
| |

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", ארוחה שלמה בסיר אחד, שיש בה את כל אבות המזון: חלבון, פחמימה וירק ונוסף על זאת, השוס: היא גם פרווה. מה צריך יותר מזה? ובכן, כלום. רק להפשיל שרוולים, להכין וליהנות מעמל ידכם (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

1
| |

בריא יותר

קישוא הוא ירק מנצח מבחינתנו: בריא, קל לתפעול ומתבשל מהר. הנה כמה טיפים להצלחת הקישואים בגריל הללו: 1. בחרו קישואים קטנים יותר. ככל שהקישואים קטנים יותר, כך גם הגרעינים. גרעינים גדולים פחות רצויים פה. 2. הרגישו בנוח לשחק עם התבלינים. קישואים בגריל הם כמו קנבס ריק - אתם לא צריכים לעצור במלח ופלפל (או אפילו בתיבול שאנו הצענו). הוסיפו קצת קריספיות כדוגמת אגוזים או גרעינים קלויים ו/או שדרגו בעשבי תיבול קצוצים. 3. הגישו את המנה בהקדם האפשרי. קישואים נוטים להיות קצת דייסתיים כשהם 'יושבים' (מתכונים, אוכל)

|

בריא יותר

קציצות הקישואים הקלות האלה, הידועות גם בשם "לביבות קישואים", הן המאכל החביב עלינו בקיץ זה והדרך המושלמת לנצל קישואים עייפים שעומדים לאבד את טריותם. הן מטוגנות במהירות ומהוות תוספת נהדרת לארוחת ערב או לארוחת צהריים קלילה (מתכונים, אוכל)

|

בריא יותר

הלם: עוגיות שוקולד צ'יפס מטריפות שמכילות - אתם יושבים? - קישואים! כן כן, לא פחות ולא יותר, ק-י-ש-ו-א-י-ם. אל דאגה: טעמם אינו מורגש, אך הם מוסיפים קורטוב בריאות למושחתות הללו. הן רכות במיוחד עם קצוות פריכים, עמוסות בשוקולד צ'יפס ולכל עוגיה יש טעם עשיר של סוכר חום ורמז דק לקינמון המצוי בה (מתכונים, אוכל)

2
| |

התוספת שתופסת

בטארט המהמם והיפהפה הזה עם פרוסות הקישואים הדקיקות עליו, יש קורטוב של חרדל דיז'ון קרמי ונחשו כמה זמן לוקח להכין אותו. 15 דקות. זה הכל. הוא עובד נהדר בצוות ומשתלב עם נתח של דג סלמון בארוחת צהריים או עם סלט קצוץ, בארוחת ערב (מתכונים, אוכל)

|

שווה לנסות

רובנו מבשלים, אופים, צולים או מטגנים את הקישואים, אך למעשה אפשר גם לאכול אותם טריים לאחר כבישה קצרה - ולא תאמינו כמה זה טעים. מתכון לקישואים כבושים במרינדה חמצמצה שאנחנו מגישים עם גבינת פטה, צנוברים קלויים וצ'ילי קצוץ (מתכונים, אוכל)

|

בריאות לפני הכל

סליחה, תפוחי אדמה. יש צ'יפס חדש בעיר - צ'יפס זוקיני - ונדרשים רק כמה מרכיבים בודדים להכנתו. הוא התוספת המושלמת לארוחת צהריים וגם חטיף בין ערביים מספק מאד. בנוסף, עליכם לעשות משהו עם עודפי הקישואים האלה שמסתובבים במטבח שלכם, נכון? (מתכונים, אוכל)

|

בתקופה זו של השנה, קישואים נמצאים בכל מקום. העצה שלנו? חבקו את השפע של "דלעת הקיץ" והפכו אותו למשהו טעים, כמו המתכון הזה ללחם זוקיני. כל מה שאתם צריכים זה קערה אחת לערבב את החומרים וקצת סבלנות בזמן שהכיכר נאפה (מתכונים, אוכל)

5
| |

מה אוכלים היום?

לא נשאיר אתכם במתח: מדובר בפיצה על בסיס זוקיני טרי וגבינות ולא תאמינו כמה כיף לאכול אותה. 20 דקות עבודה מקסימום והפיצה נשלחת לתנור - בלי התעסקות מלכלכת עם בצק וזמני התפחה מייגעים (מתכונים, אוכל)

3
| |

מה אוכלים היום?

אם אתם כבר לא יכולים לראות בשר - או חלב - זו בדיוק הארוחה שאתם רוצים להכין היום: טאקו מקסיקני במילוי פרווה מעולה של זוקיני וגרגרי חומוס צלויים ושאר תוספות גמישות לבחירתכם. והכי חשוב? כל העסק הטעים הזה מוכן תוך חצי שעה (מתכונים, אוכל)

|

באנו לעזור

מה אוכלים כשמחשיך מוקדם והצהריים והערב הופכות לארוחה אחת? פשטידת ברוקולי, קישואים וגבינה שמכינים בקלי קלות ואפילו הילדים יאהבו ויבקשו עוד. באחריות (מתכונים, אוכל)

1
| |

באנו לשדרג

זיטי זהו מאפה איטלקי-אמריקאי של פסטה ברוטב עגבניות וגבינה. יש לנו יחסי אהבה-שנאה עם פסטה. היא טעימה, אך אף פעם אי אפשר להפסיק לאכול ממנה בזמן. אז החלפנו אותה בספירלה זוקיני. win-win situation בסך הכל (מתכונים, אוכל)

|

מה אוכלים היום?

מדיך וידאו שלב אחר שלב להכנת פשטידה מתקתקה במרקם נימוח שזועקת 'קחו כף ותתנפלו עליי!'. מאפה מנחם שאחרי הביס הראשון תרצו להכין אותו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

|

באנו לעזור

אחד הטרנדים החמים במטבח זה קיצוץ ירקות בספירלייזר כך שהם הופכים ל"פסטה" עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. אך מה עושים אם אין לנו את הכלי הנחשק? הנה 2 חלופות שיעשו את העבודה + מתכון לזודלס (מתכונים, אוכל)

|

מתוק ולא מושחת

עורכת הבלוג המקסים "Half Baked Harvest" מצאה דרך נהדרת לגרום לחטיפי הבריאות הביתיים לצאת לעיסיים ולחים ולא יבשושיים וקשים - היא מוסיפה להם זוקיני (מתכונים, אוכל)

6
| |
לכתבות ישנות יותר

כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי

כיכר השבת
חדשות כיכר השבת | הצהרת נגישות | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024