כיכר השבת

פסטו, מאחוריך: רוטב וויניגרט בזיליקום

אלטרנטיבה נהדרת לפסטו הקלאסי שהאמת היא קלאסית בדיוק כמוהו, אבל מוכרת פחות - ואנחנו כאן כדי להחזיר עטרה ליושנה: מתכון לרוטב וויניגרט בזיליקום סופר מרענן וכיפי שאפשר להגיש כרוטב לסלט או לזלף בנדיבות על מנות פסטה וסלמון בתנור (מתכונים, אוכל)

| כיכר השבת |
רוטב וויניגרט בזיליקום
רוטב וויניגרט בזיליקום (צילום: shutterstock)
זמן הכנה10 דק'
רמת קושיקל
פרווה

רכיבים

  • 1/2 1 כוסות עלי בזיליקום
  • 3 כפות שמן זית
  • 3 שיני שום
  • 1/4 כוס מיץ לימון
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
  • 3/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה:

1. במעבד מזון, טוחנים את כל המרכיבים מלב שמן הזית, עד לקבלת תערובת חלקה. עוצרים באמצע הטחינה כדי לגרד את הדפנות וממשיכים לטחון.

2. מגבירים את מהירות מעבד המזון ומוסיפים את שמן הזית בזרם איטי ויציב.

תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
רטבים וממרחים