ריבת עגבניות נפלאה (צילום: shutterstock)
זמן הכנה40 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 1 ק"ג עגבניות שרי
- 800 גרם סוכר
- 1/2 1 כוסות מים
- 1/2 לימון פרוס דק עם הקליפה
- קמצוץ הל טחון
אופן ההכנה:
1. בעזרת סכין חדה, מסמנים בעדינות איקס בתחתית כל תחתית עגבנייה.
2. מבשלים בסיר את העגבניות, הסוכר והמים על אש נמוכה עד לקבלת מרקם ריבה סמיך. 5 דקות לפני סוף הבישול, מוסיפים לסיר את פרוסות הלימון.