כיכר השבת

קיבלנו אישור כניסה

תיעוד נדיר: המערה הסודית בה מכינים קוגל

רק מעטים זוכים להיכנס למקום הזה: ה"מערה" הירושלמית ששוכנת לה במקום סודי, ובה כבר שנים מכינים אלפי פסי קוגל מדי שבוע. הצלם חיים גולדברג זכה לאישור כניסה נדיר (צפו)

| 142 | כיכר השבת |
הצצה נדירה: המערה הסודית שבה מכינים קוגל ירושלמי
(צילום: חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
(חיים גולדברג)
תוכן שאסור לפספס
142 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
81
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
תות
80
"יותר דוחה = יותר טעים"
שף מתחיל
79
את המערה הסודית שבה מכינים געפילטעפיש...
שליח-מצווה

הצגת כל התגובות

78
דוחה,לא אסתטי,מלוכלך מאד.
אביבית
77
הם נמצאים על המדרגות. צריך להציב שומר....
משכיל
76
כולם מכירים שזה ליד מיר. היחידים שלא יודעים היכן המערה הסודית הם משרד הבריאות ורשות המיסים. חחחח (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
דוד
75
גועל נפש!
אליה1
74
כי נאמר כבר הכל אין לי מה להוסיף לזה אין כוח לסבול הלילות ארוכים והפחד לא תדע לעולם איך בכיתי כמו ילד לא תרגיש שום דבר אז תשכח את הדרך לכאן..
אליהו ראש ברזל
73
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
פדדי
72
לא קוגל ולא הרינג טיפשים שנתנו לו לצלם (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
דנה
71
אתם אלו שמלקקים את האצבעות בשבת בבוקר אחרי התפילה אז תרגיעו
חל
70
תיראו איזה טינופת בכל מקום הריצפה שחורה פשוט בושה וחרפה בר לי להקיא
יוני
69
בחיים יותר לא אוכל קוגל קנוי!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-----------
68
פשוט מפחיד!! (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
קיגל
67
זה נמצא בחניון שליד ישיבת מיר סודי עלקק (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
איציק
66
זה מקום מושלם לעונש מוות למחבלים תציעו לליברמן
איכס
65
משרד הבריאות מופיע לאחר התראה של שבועיים בערך. מה היתרון?
שירה
64
מה סודי בזה כל ילד יודע איפה זה כל מקום שעושים קוגל נראה כך עם שמן וכו תעשו פוסטים יותר מענינים ורציניים
שימי
63
חבל שלא מצולם את החסדים מתלקקים מזה
נעל
62
אקוה שהאיש ירויח מספיק בשביל לעבור לתנאים יותר מתקבלים על הדעת
נחום
61
כזאת שלומדים תורה? רוצה ללמוד שם..
ברל (כהן) הרוסי
60
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
שלומי
59
קוגל ירושלמי עשוי מאטריות שמעורבות בסוכר מקורמל דהיינו סוכר שרוף בשמן. על מנת ליצר את הסוכר הזה, יש לחמם שמן לטמפרטורה גבוהה, ולשרוף את הסוכר בתוכו עד לדרגה הנכונה, אם כי יש להיזהר שלא לעבור את הדרגה כי אז הכל נשרף ונהרס. לאחר שהסוכר מוכן, מוסיפים את לאטריות יחד עם ביצים, מערבבים ואופים על חום נמוך
איש יהודי
אני שנים במטבחים ולא ראיתי מטבח שנראה ככה.... (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
פי אם
58
כל עכבר ומקק מתחיל יודע להגיע לשם בעצימת עניים
dudidu
57
האילו??? בושה וחרפה... (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
רותי
56
אחרי התמונות עושה לי חשק יותר לבלוע את הקוגל
רותי
55
אחרי כל הזוועה האם אפשר לאכול מחמת כשרות ?
אלטמן
54
אני לא מבין איך הוא לא מתבייש לפרסם את המרתף הזה אני מכיר את המקום מלא עכברים (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
יעקב
53
גועל נפש! איך אפשר לאכול מכזה מקום? (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
נגעל
52
מתי הם פתוחים דחוף שעות . תודה (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
זקי
51
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
מגעיל
50
כמו שכתב אחד המגיבים באיזה מטבחים אין כזה ליכלוך המון המון מטבחים של מסעדות חוגג כך הזוהמא
שירה לוי
49
רק שההוא ממשרד הבריאות לא ישלח לך את הפקחים כמו ששלח במירון לסגור מטבחים מסיבות פוליטיות
משפטן בכיר
אז אין לא זמן להציק שוב להיימישע אידיין
תושב מאה שערים
48
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אני
47
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
משה
46
הסודית ?? נראה לפי התמונות ואני לא מומחה שהמערה בת אלפים שנות שמן וקמח ולא ראתיד אישה כבר הרבה זמן ....
א.
45
עצם המראה הזוועתי הכניס אותי עכשיו לדיאטה. זה מזכיר לי על מפעל שמייצר נקניק בהשגחה למהדרין כשעכבר נפל לתוך המערבולת והוסיפו לתערובת חומרים אנטי בקטרייאלים. צריך שפכטל מיוחד כדי לגרד את הסירים. נראה לי שהרכבת הקלה עם נוסעיה יעשו הפסקה במערה וגם יהיה מקום תיירותי לכול מי שרוצה לשלשל ולהנות מקיבה רגי
מיקו
חחחחחח אשכרה
חחחח
44
לא נראה שמנקים שם ולכן זה חמץ גמור שעבר עליו הפסח
בריסקר
43
זוועה (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
עלום
42
מהצילומים עולה תמונה מדאיגה של מטבח עם תנאי תברואה ירודים. יש מקום לחשוש לבריאות הציבור. אילו משרד הבריאות היה מבקר במקום הוא היה מוציא במקום צו סגירה.
מנשה
41
איזה רמת ניקיון יש במקום ממש בית מרקחת (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
יוסי
40
אז הסוד הוא בלכלוך? זה התבלין הסודי? (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
שרה
39
חבורה סודית מאוד בהחלט (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אהוד ושרגא
38
אם קוגל נופל על הריצפה לא נורא אפשר להרים (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
או
37
גם של אמא שלך. נכון שהמקום מדכא ומלולכך והכל, אבל ב ת ו ך הסירים דווקא נראה נקי, כמו כן הדברים שפורסים את הפרוסה לפרוסות הדקות.
א
גם לא קרוב, ומקוה בשבילך שגם לא אצלך. זה מפגע אקולוגי, וסכנה לאכול שם, בא לי להקיא
ש
36
ניכר שמעולם לא ניקו שם, אוי געוואלד ואת כל מליוני החיידקים הם מאכילים אנשים בכסף מלא.... צריך לקרוא דחוף למשרד הבריאות.
חרדי
35
אין עליהם
ירושלמי
34
פתגם יפני אסור להיכנס למסעדה דרך המטבח שלא לראות איזה טינופת יש במטבחים
שירה לוי
33
איזה חוסר היגיינה (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
גועל נפש
32
לקוגל? מערבים עם הרגליים?
....
31
המקום הקסים והפליא אותי.כך נראה מטבח אמיתי.אוטנטי.מרגש לראות שעוד יש מקומות שבהם יודעים גם יודעים לבשל.אם הייתי גרה לייד,הייתי רוצה לשטוף את הסירים ולנשק אותם על העונג שרק הם יודעים לתת לאנשים הפשוטים.העולם הזה הולך ונעלם.מקנאה באנשי המערה וביידע שלהם.כי מקצועיות וטעם של פעם לא בקלות חוברים היום יחד
רויטל
סבתא שלך זה לא הסבתות שלנו.
אלי
וכל הזמן היא בישלה ובישלה
חזי
אפו נימצה במשרד בראות מגיל (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
בוריס
שלא תקבלי הרעלת קיבה !!!! (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
פי אם
30
בתמונה שמעל התנורים בין 2 המאווררים נראה פסל פרעה
מיקו
29
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אפי
28
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
גון
27
מי שמכיר את חיים גולדברג שהוא אחד הצלמים הטובים שיש היום הוא תותח
מאיר ש
26
מי שמכיר זה לא במאה שערים זה באזור בית ישראל בירושלים מישהו ותיק ומוכר ומפת הפרטיות לא אפרסם את שמו (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
יהודי
25
מסקנה: אזהרת אוכל בסביבות מא"ש (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
משה
24
Thank you very much (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
Chaim
23
שהצלם צילם את התמונה עם הנעליים. זה לא חכמה לחפש תמונות מביכות, איך הייתם מרגישים אם מישהו הראה לאורחי הסעודה השבתית שלכם, תיעוד של הרגע האומלל שבו חיטטם באף בעת הכנתם את הסלט המהמם... (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אני
22
. .. (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
ההאו גברא
21
הכל שטויות ניקיון או חולדות או כל חיידק אחר זה לא משנה ,,,,,,,,,,העיקר ,,,,,,העיקר ,,,,,,העיקר החשוב ביותר - יש הכשר ב"ד"צ
מכור לקוגל
20
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
מוסכניק
19
תראו את חיבורי החשמל, הכל פיראטי, חשוף, בתוך מקום מלא שמן ותנורים. זו פצצה מתקתקת. משחקים באש פשוטו כמשמעו. בחיי אדם. העיקר לעשות כמה שקלים מהקוגל הסודי שלהם. סופם שיקחו את הסוד הזה איתם ביחד לקבר. בעצם זה הוא יקח אותם איתו..
פקח בטיחות חשמל
18
עסיסי ומתוק
משה
אתה מתכוון עושות חשק להקיא (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
סמי
17
איכס. איכס. איכס. איזה מקום מלוכלך ומגעיל. אני מקווה שמשרד הבריאות יגיע לשם ויסגור את המקום באופן מיידי. דוחה לראות את המקום המגעיל הזה ולחשוב שיוצא משם אוכל שאנחנו אמורים לאכול. אני נגעלתי.
חיה שרה
16
מגעיל לראות....ועוד יותר לאכול....תראו ותלמדו איך משטיות והבלים משתחצנים ועושים כסף ....עד מתי (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
רמי
15
גועל (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אייל
14
אני הייתי מספק להם סחורה ואני יכול להגיד לחם שזה מקום מאוד נקי וזה שהסירים שחורים זה בגלל ששורפים את הסוכר בכדי שהקוגל יהיה כהה וזה לא אומר שהמקום לא נקי (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
א
13
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
חרדי שפוי וחרד
12
הכי אמיתי
דן
11
מזעזע ! לא נראה שמנקים שם בכלל. בטח סודי מי רוצה לאכול אחרי התמונות האלו
רפאל
10
זה לא מסוכן לעבוד בתנאים כאלו ? חשמל וגז תנורים מערה חוסר אוורור ? ה' ישמרך מכל רע והיה מבורך הקוגל הזה ולא יאונה לך כל רע
א
9
אני יודע שהם לא בהכרח מהפלג הירושלמי הם מהקיגל הירושלמי אבל מסורת של שנים של בליסה מהקיגעל הזה מחסן את הטועם והמטעים מכל פגע ובואש דרך אגב אני חושב שחופן שומן שרוף מתחת לתנורים שם יכול להיות חומר ריכוז נהדר לבואש שמיועד במקור להיות נגד מחבלים מהחמס דווקא
חומר ריכוז
8
זה נמצא במאה שערים ליד סטאריק תפילין
יוסי
7
העיקר שעטוף בנייר כסף סטרילי חחחחח (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
ידיד
6
זה ממש צריך להוית סודי אם לא אף אחד לא היה קונה מהם. זה הכל מלוכלך עם שאריות אוכל מן הסתם זה מלא ג'וקים. גואל נפש ממש
מגיל
5
הלוואי ידעתי איזה קוגעל זה בשביל לא לקנות
פשוט דוחה
4
זה היימישע אוכל
יוסי
3
בכל מסעדה בישראל מספיק הצצה במטבח כדי שלא תאכלו שם לעולם
יהודי
אל תקשקש שטויות. פקחים עורכים ביקורי פתע במסעדות.
אלי
2
תודה רבה לכם כיכר השבת תמיד התעקשתי לא להכניס לביתי קיגל כי לא ידעתי איך מכינים אותו במפעל ועמדתי על כך שרק אני מכינה עכשיו חיזקתם את עמדתי neverrrrrrr בלי נדר (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
יעל
1
אני מבין שכדי להנפיק מאות אם לא יותר קוגלים כל שבוע והניקיון שלפני ואחרי זה הוא עצום וכדי לספק קוגל במחיר "משתלם" יחסית צריך לחסוך עלויות עובדים ועלות מקום שמתאים למינימום של כללי עולם שלישי . אבל בכל זאת .... מותר קצת להיות אנושיים גם לעבוד בתנאים כאלה כמו בגיהינום ובצורה כזו משפילה ועוד לה
נגן כותרת
אולי גם יעניין אותך
חדשות חרדים