כיכר השבת

מורן פינטו

עוד ממורן פינטו:

מה אוכלים היום?

רוצים להפוך את הארוחה המשפחתית לבריאה יותר, בלי לוותר על הטעם? הנה מתכון ללביבות קינואה וסלק עם רוטב יוגורט פיקנטי שכולם יאהבו. הכי טעים לצרף ליד ריבועי אבוקדו מתובלים בלימון בנדיבות ולהגיש כהמבורגר טבעוני בלחמנייה או לנשנש עם רוטב יוגורט (מתכונים, אוכל)

2
| |

אבוקדו. הפרי הגמיש כל כך, יכול לשמש כבסיס לאינסוף מנות במטבח - לסלטים, לשייקים, לממרחים ואפילו כתחליף טבעוני לחמאה בעוגות. אז מה הפעם? הנה מתכון לרוטב אבוקדו עסיסי שאפשר לזלף על כל דבר. כמעט (מתכונים, אוכל)

1
| |

מה אוכלים היום?

המרכיב הכי פחות מוכר בסלט הזה, הוא הקייל - בן משפחה רחוק של הכרוב, אך בעל ערכים תזונתיים שווים הרבה יותר שחבל לפספס. למשל? הקייל תורם להורדת כולסטרול, מפחית סיכוי לסרטן ומסייע לגוף להתגבר על דלקות. לא תנסו? (מתכונים, אוכל)

|

מה אוכלים היום?

ללא ספק, זה אחד הדברים הכי טעימים שהמטבח הצרפתי דאג לארגן לנו, וחשוב שתדעו להכין אותו כמו שצריך - כי תכל'ס, זה לא מסובך בכלל ולמה שלא תפנקו את המשפחה בערב חמים וטעים: מתכון לגראטן תפוחי אדמה מושלם (מתכונים, אוכל)

1
| |

מה אוכלים היום?

בעברית: מדובר בקציצות בשר מתובלות היטב שדוחפים בפיתה וצולים בפלנצ'ה, מנגל ואפילו טוסטר יעשה את העבודה, בהנחה שיש לכם אחד בשרי. מגישים עם טחינה וירקות וסגרתם ארוחה טעימה במיוחד לכל המשפחה. מתכון לעראיס בפיתה (מתכונים, אוכל)

3
| |

מה תגישו עם העוף, הבשר או פשוט תאכלו במסגרת הדיאטה שבדיוק התחלתם? את הדבר הטעים הבא: מתכון לבטטה אפויה בסילאן עם שעועית ירוקה עדינה מוקפצת. התוצאה: מנה טעימה וצבעונית - תוך 30 דקות על שולחנכם (מתכונים, אוכל)

|

לכבוד שבת

אין כמו גלידה טובה וקרה לקינוח אחרי הסעודה. מתכון לסמיפרדו פיסטוק, שוקולד לבן ודובדבנים מרשים ומרענן. סמיפרדו הכי טעים בחלבי, אך גם הגרסה הפרווה מוצלחת (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| |

לכבוד שבת

עיקרית עסיסית ונהדרת לשולחן השבת. המנה מרשימה מאוד, אך למעשה פשוטה להכנה ולא מסובכת בכלל: מתכון לנתח אנטרקוט צלוי ברוזמרין עם מגוון ירקות שורש ממכרים. הדבר הכי מאתגר בהכנת המנה הזו הוא קילוף הירקות (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| |

מתכונים לפסח 2016

אין לכם מה לנשנש בפסח? הבעיה נפתרה: מתכון לחטיף קרמל שקדים ביתי כשר לפסח שמכינים במהירות בשיטת "ערבב ולמקרר", ללא צורך בחיתוכים מדויקים. להפך. אגב, החטיף הזה נהדר גם בתור קינוח (מתכונים לפסח, אוכל)

2
| |

מתכונים לפסח 2016

קינוח מרשים ויפהפה שהדבר הכי מסובך בו זה לקלף את האגסים: מתכון לקינוח אגסים ביין לבן עם קינמון, ואופציות הגשה מגוונות: עם גלידת וניל, שוקולד מריר מומס, אגוזים ודבש או כל דבר אחר שטעים לכם (מתכונים לפסח, אוכל)

|

מתכונים לפסח 2016

מה עושים עם סלק? סלט שמתאים לכל דבר: מתכון לסלט סלק חי עם עלי רוקט ואגוזים - כשר לפסח למהדרין. הסלט גמיש בהחלט וניתן להוסיף או להוריד מרכיבים לפי הטעם - רק אל תוותרו על הסלק. טעים בעיקר כמרענן לצד מנות בשר ופירה (מתכונים לפסח, אוכל)

|

מתכונים לפסח 2016

זו כנראה הדרך הכי טעימה להגיש את הסלמון בפסח: מתכון לסלמון בתנור עם ריבת בצל - מנת פתיחה במתיקות מעודנת, פשוטה להכנה וקוצרת מחמאות בגלל המראה המרשים (מתכונים לפסח, אוכל)

2
| |

לכבוד שבת

השוק מוצף כעת בברוקולי טרי, כך תנצלו אותו היטב ותגישו בשולחן השבת סלט עסיסי, צבעוני ועשיר בטעמים: מתכון מתכון לסלט ברוקולי עם פטריות ועגבניות שרי ברוטב פיקנטי שכולם יאהבו (מתכונים לשבת, אוכל)

10
| |

מה אוכלים היום?

קחו את אחד הממתקים הטבעיים הטעימים שיש - כלומר, תירס - ותכינו לביבות. הן קלות, מהירות הכנה ועשויות מרכיבים זמינים ופשוטים, כך שאין דרך שתצליחו להכין אותן לא נכון. מתכון ללביבות תירס שטעים להגיש עם סלט כרוב סגול (מתכונים, אוכל)

1
| |

מה אוכלים היום?

משדרגים את מנת העוף הרגילה עם ציפוי מעניין ולא שגרתי: מתכון לעוף בציפוי קריספי ורוטב סויה וצ'ילי מתקתק. מגישים חם עם סלט ירקות מרענן וסגרתם את פינת הארוחה המשפחתיתי ל (מתכונים, אוכל)

2
| |

לכבוד שבת

נתחיל מהסוף: זו מנה שעומדת לככב אצלכם בשולחן השבת. אפשר לטגן אותן או לבחור בגרסה הבריאה יותר ולאפות אותן, אפשר להגיש אותן עם רוטב צ'ילי, סלסת עגבניות, גוואקמולי אבוקדו - או שלושתם יחד. מתכון לפרגיות בציפוי קראנצ'י פיקנטי מפתיע (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| |

מה אוכלים היום?

עם כל הכבוד ללביבות המקוריות שמגיעות מטורקיה ונקראות 'פראסה', אנחנו בעד חיים קלים. אז הנה מתכון ללביבות כרישה וגבינה טעימות בגרסה המהירה שכיף לנשנש עם שמנת חמוצה (מתכונים, אוכל)

|

מה אוכלים היום?

מה שנקרא לפנק, לפנק לפנק בארוחה משפחתית טעימה ועסיסית: מתכון לעוף עם ירקות כתומים - תבשיל עשיר בטעם חורפי עם בטטות, דלעת, דלורית וגזר בתוספת תיבול שום ובהרט שעושה עבודה טובה יותר כשהוא טרי (מתכונים, אוכל)

|

מה אוכלים היום?

ידעתם שברבים קוראים להן 'קובות'? מתכון למרק ירקות עסיסי וקל הכנה עם קובה במילוי בשר - כופתאות סולת עירקאיות במרק אדום עשיר וטעים שכל כך קל להכין וליהנות מניחוח ביתי, חמים ונוסטלגי שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)

5
| |

ספיישל ט"ו בשבט

יודעים כבר מה תגישו בסעודת ט"ו בשבט? כי לשפית הבית של כיכר השבת יש 2 הצעות לעיקרית ותוספת מיוחדות ומרשימות - אבל פשוטות להכנה ששווה להכין. מתכון לחזה עוף וסלסה של מנגו, ומתכון לסלט ירוק עם חמוציות וקשיו (מתכונים, אוכל)

3
| |