כיכר השבת

הטרנדים החמים במטבח הישראלי

שווארמה הודו בתנור הביתי שכולם יאהבו: המתכון המנצח של "וול דאן"

מתכון קל ומהיר להכנת שווארמה עסיסית בתנור עם נתחי ההודו האיכותיים של "וול דאן" • בליווי מדריך מפורט, תוכלו להכין ארוחה משפחתית מושלמת עם כל התוספות האהובות (מתכונים)

| מקודם |
צלחת הגשה צבעונית ומזמינה: פסי שווארמה פריכים-עסיסיים לצד צ'יפס זהוב, חציל מטוגן, סלט קצוץ וטחינה - בדיוק כמו במסעדה, רק בנוחות של הבית.
צלחת הגשה צבעונית ומזמינה: פסי שווארמה פריכים-עסיסיים לצד צ'יפס זהוב, חציל מטוגן, סלט קצוץ וטחינה - בדיוק כמו במסעדה, רק בנוחות של הבית. (צילום: יח"צ)

מתכון מוצלח וקל שלב אחר שלב להכנת שווארמה עסיסית ומתובלת היטב עם נתחי ההודו המעולים של 'וול דאן'.

לסגור פינה בקלות לארוחה משפחתית טעימה באמצע השבוע, לצד צ'יפס, חצילים מטוגנים, טחינה טובה ועגבניות חריפות כמובן

זמן הכנה 40 דקות

רמת קושי קל

בשרי

פיתה עמוסה בשווארמה חמה היישר מהתנור, מוגשת עם טחינה ביתית, ירקות טריים וחמוצים - הארוחה המושלמת שכל המשפחה אוהבת. (צילום: יח"צ)

מרכיבים

  • 600 גרם שווארמה הודו נקבה (ירכיים ללא עצמות) מרשת קצביות 'וול דאן'
  • 200 גרם פרוסות שומן ליה
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית כמון
  • 1/2 כפית כורכום
  • 1/2 כפית הל
  • 1/2 כפית פפריקה מעושנת
  • 1 בצל סגול, חצוי לשניים
  • 1 פלפל ירוק חריף
נתחי שווארמת ההודו העסיסית מסודרים בתבנית לאחר הכניסה לתנור - התיבול העשיר והצבע המזהיב מבטיחים חוויה קולינרית מושלמת. (צילום: יח"צ)

אופן ההכנה:

פורסים דק את נתחי ההודו ומניחים את הפרוסות בקערה. מתבלים במלח, פלפל שחור, כמון, כורכום והל,מעסים את התיבול לתוך הנתחים, מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך שעה.

נועצים 2 שיפודי מתכת בחלק העליון של חצי בצל סגול, כבסיס. מעמידים את הבצל במרכז קערת פיירקס בינונית וחסינת חום (שמתאימה לאפייה), מרופדת בנייר אפייה. משפדים את נתחי ההודו כשהם צמודים זה לזה ועליהם משפדים את נתחי השומן, ומעל הכל, החצי השני של הבצל סגול והפלפל החריף בשלמותו.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך שעה.

לאחר האפייה, חותכים את השווארמה לאורך לתוך קערת הגשה ומגישים מיד, חם, עם פיתות, סלט עגבניות חריפות, טחינה, חצילים מטוגנים וצ'יפס שמכינים בזמן שהשווארמה בתנור.

תוכן שאסור לפספס
תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
אולי גם יעניין אותך
אוכל לשבת - ומתכונים