מתפצפץ בפה: מתכון לעוף בציפוי קריספי

עוף בציפוי קירספי, מעדן אמיתי (צילום: כיכר השבת)

מתכון לעוף בציפוי קריספי

• 6-8 פולקע׳ס
• 4 כפות חרדל גרגירים
• 3 כפות דבש
• 1 כף מיונז
• מלח
• פלפל
• 4 שיני שום כתוש
• 1.5-2 כוסות פירורי פנקו או קורנפלקס

אופן ההכנה

• מחממים תנור לחום בינוני.
• בקערה מערבבים יחד מיונז, חרדל, דבש, מלח, פלפל ודבש.
• טובלים את העופות במרינדה.
• ואז מצפים בפירורים היטב מכל הצדדים
• מניחים על תבנית חסינת אש
• ואופים למשך שעה.
• לא לכסות בנייר כסף לא באפיה ולא לאחריה, האדים ירטיבו את הקריספיות!

מורן פינטו
Mpinto166@gmail.com