כיכר השבת

המאפייה

מחפשים "משהו מתוק" ליד הקפה? קבלו את זה

מחפשים "משהו מתוק" ליד הקפה? קבלו את זה: מורן פינטו עם מתכון לעוגיות תמרים מגולגלות - או כמו שכולנו קוראים להן "מגולגלות תמרים" פריכות, מתוקות וקלות להכנה שאפשר להכין חלבי או פרווה, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)

| 5 | כיכר השבת |
מגולגלות תמרים / עוגיות תמרים מגולגלות
מגולגלות תמרים / עוגיות תמרים מגולגלות (צילום: OriIfergan on shutterstock)
זמן הכנה20 דק'
רמת קושיקל
חלבי / פרווה

רכיבים

  • 1/2 3 כוסות קמח, מנופה
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 200 גרם חמאה / מרגרינה / תחליף מרגרינה
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס מים
  • 1/2 כוס סוכר

למריחה: ממרח תמרים

    לקישוט: אבקת סוכר

      אופן ההכנה:

      1. במיקסר או ידנית, לשים את כל הרכיבים (מלבד ממרח התמרים), עד לקבלת בצק אחיד. אין צורך לעבד יתר על המידה, אחרת המרקם של הבצק יפגע. מכסים את הקערה ומעבירים למקרר למשך שעה.

      2. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים ועל משטח מקומח, מרדדים את שניהם לשני מלבני בצק גדולים בעובי של כ-0.5 ס"מ. רצוי לוודא שעלה הבצק כמה שיותר בצורה של מלבן ואף לחתוך את הקצוות, אם צריך.

      3. מורחים ממרח תמרים על כל מלבן ומגלגלים מהצד הארוך של כל מלבן לרולדה מהודקת, כך שיתקבלו שני רולים של בצק.

      4. מניחים את הרולים בתבנית מרופדת בנייר אפייה וחותכים את הרולים לפרוסות (משאירים אותן צמודות זו לזו). אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-12 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות. מוציאים ובוזקים מעל אבקת סוכר בנדיבות.

      5 תגובות

      אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

      התגובה נשלחה בהצלחה.
      בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
      התגובה נשלחה בהצלחה.
      בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
      5
      טעיייייייים!!!!! רק כמויות השומן הזויות...( טוב זה לא סתם טעים הרי...)
      רחלי
      4
      וואי נראות טוב ומגרוווותת...
      תהילה ♡
      3
      מאלף וטעים בטרוףףףףף תעשו עוד סיגננות כאלו 🤩🤩
      שלמה

      הצגת כל התגובות

      2
      לא סובלת מרגרינה אפשר להחליף במשהו אחר??
      מירב בן חמו
      1
      עושה יופי את העבודה. ובכל מקרה לעולם אל תשתמשו במרגרינה. ההבדל בינה לבין פלסטיק הוא מולקולה אחת בלבד!
      ללא שם
      מתכונים לעוגות וקינוחים - כיכר השבת