כיכר השבת
כיכר השבת
לכתבות חדשות יותר

עוד כתבות על לחם:

באנו לעזור

למה הבצק לא תופח זו אחת השאלות הנפוצות ביותר בתהליך האפייה. אמנם אנחנו לא איתכם שם במטבח, אך אלה ארבע הסיבות המרכזיות שחשוב לשים לב אליהן בעת ההתפחה כדי לקבל בצק אוורירי וטוב לעבודה. תודו לנו אחר כך (מדריך, אוכל)

10
| |

תוצרת בית

בכנות? אחרי שטעמנו את הלחם הזה יהיה לנו קשה מאוד לאכול לחמים אחרים. סתם. פחמימות זה אהבה. אבל הלחם הזה עדיין מנצח. מתכון ללחם ביתי מושלם - פריך מבחוץ ורך מבפנים כמו במאפיית בוטיק שקלי קלות להכין, לא תאמינו עד כמה (מתכונים, אוכל)

1
| |

תוצרת בית

את הלחם הזה לא תצטרכו ללוש ולא להתפיח, הוא רך מבפנים וקריספי מבחוץ, דורש רק רבע שעה עבודה ועוד לא התחלנו לדבר על הארומה המדהימה שלו. נשמע כמו חלום? בדיוק. מתכון ללחם סודה אירי עם תוספות מפנקות שיגרמו לכם להכין אותו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

5
| |

תוצרת בית

המתכון הזה משתמש בקיצור דרך - בצק פיצה דק שנרכש בחנות. אם אין לכם בצק פיצה מקורר בהישג יד, גם פיתות ישנות יכולות לעבוד כאן - דרך מעולה להיפטר משאריות. עם זאת, תמיד מוטב ללכת על המקור לקבלת תוצאות טובות יותר (מתכונים, אוכל)

2
| |

תוצרת בית

האם מצאנו את הלחם המושלם? כנראה שכן והוא מגיע ישירות מאירלנד - ללא שמרים, כלומר ללא התפחה, 10 דקות הכנה שכוללת ערבוב בלבד ושיגור לתנור. בפנים הלחם רך ולח ומבחוץ פריך פריך. מתכון ללחם אירי שכל אחד חייב לדעת להכין כדי להרשים את כולם באפס מאמץ (מתכונים, אוכל)

30
| |

בתקופה זו של השנה, קישואים נמצאים בכל מקום. העצה שלנו? חבקו את השפע של "דלעת הקיץ" והפכו אותו למשהו טעים, כמו המתכון הזה ללחם זוקיני. כל מה שאתם צריכים זה קערה אחת לערבב את החומרים וקצת סבלנות בזמן שהכיכר נאפה (מתכונים, אוכל)

5
| |

באנו לעזור

אם אתם חדשים ומהססים במטבח, נטולי זמן או סתם עצלנים, הנה דרך מהירה במיוחד להכנת לחם שום מופלא, כזאת שמונעת אסונות טרגיים כמו עיסוק ארוך בבצק הלחם כדי לגלות אחרי האפייה שהשום נשרף והרס הכל (מתכונים, אוכל)

4
| |

אין לכם כוח לאפות? לכו על "לחם מטוגן" - הוא מזכיר פיתה, אך קראנצ'י יותר ואי אפשר למלא אותו מבפנים, אלא לשדך לו מלמעלה כל דבר שרוצים: בקטגוריית המלוחים - בשר, גבינות, ממרחים שונים עם ירקות או להפוך אותו לקינוח מתוק וחם עם שוקולד או קינמון (מתכונים, אוכל)

|

גל ההתייקרויות

בסיכום בין משרד הכלכלה לבין המאפיות, נראה כי מחירם של שלושת מוצרי הבסיס יישאר בעינו ולא יעלה, אך חלה או מאפה שמרים, שאינם מוגדרים כמוצרי בסיס, כן יתייקרו (כלכלה)

2
| |

מקומם

עשרות אלפי צרכנים מיהרו אתמול בבוקר לרכוש כיכר לחם, הראשון לאחר חג הפסח, אך לאכזבתם גילו כי מכרו להם לחם שהוכן לפני פסח, הוקפא והופשר - עם צאת החג (אקטואליה)

14
| |

מה אוכלים היום?

הלחמעג'ון מכונה גם פיצה טורקית, פיצה ארמנית או סתם לחם עם בשר וארבע מדינות מתחרות על הקרדיט. האמת? לגמרי בצדק. ככל הנראה מדובר בדרך הכי שווה לנצל בשר טחון. מאפה דק וקריספי עם בשר מעל והמון טחינה בצד. אתם עדיין כאן? (מתכונים, אוכל)

3
| |

ממצאים מפתיעים

בטוחים ש"לחם בריאות" בריא יותר? מוכנים לשלם עליו פי 3 או 4? חוקרים ממכון וייצמן סבורים שייתכן ואתם מבזבזים כסף ומה שקובע מה בריא לכם הוא הרכב החיידקים במעיכם (בריאות)

8
| |

Homemade

ויש לנו סיבה טובה מאוד לקרוא לו "קסם". דמיינו את זה: כיכר פריכה, זהובה בעיצוב כפרי גס ומקסים. אתם מושיטים יד לקרוע חתיכה עסיסית וטובלים במרק לוהט. מושלם (מתכונים, אוכל)

9
| |

בריא יותר

נתחיל מהסוף: אף אחד לא ירגיש בהבדל. מתכון ללחם ללא גלוטן מעט לח ומתפורר, אך עדיין יציב - כלומר, מעולה לסנדוויצ'ים נדיבים. אבל גם חמאה תעשה את העבודה (מתכונים, אוכל)

3
| |

שערורייה

דו"ח שחיברה ועדה של משרד הכלכלה קבעה כבר לפני 4 חודשים שמחיר הלחם אחיד גבוה מידי וכי יש להורידו ב-25% אך בפועל לא נעשה דבר והמחיר נותר גבוה מידי (כלכלה)

|

HomeMade

כל לחם ביתי הוא דבר נהדר, ולמה להכין תוספות לכריכים אם אפשר לאפות אותן יחד עם הלחם? מתכון ללחם עגבניות - תכינו טונות של חמאה או גבינה צהובה (מתכונים, אוכל)

|

Home Made

לחם - איך אפשר בלי, תפוחי אדמה - אי אפשר בלי. אז למה שלא נחבר אותם יחד? מתכון ללחם תפוחי אדמה שאתם חייבים לנסות. תפוחי האדמה מעניקים ללחם טעם ומרקם מיוחדים שיגרמו לחיסולו ברגע שיצא מהתנור (מתכונים, אוכל)

3
| |
לכתבות ישנות יותר

כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי

כיכר השבת
חדשות כיכר השבת | הצהרת נגישות | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2025