כיכר השבת

עוד כתבות על חלות:

ויש גם צד מסוכן...

הפרג הוא אחד מהפרחים המרהיבים והסמליים בטבע, אך מעבר ליופיו האסתטי, הצמח מציע מגוון רחב של תועלות - החל מתכונותיו הבריאותיות, דרך שימושיו הקולינריים המסורתיים ועד להיבטים תרבותיים ובריאותיים מורכבים (בריאות)

|

מנהג בטעם

חלות - שבת וחג מסממני השולחן היהודי לדורותיו | מדוע נהגו לבצוע על חלות עגולות במועדי תשרי? | הדמיון לכנפיי המלאכים ולכתר מלוכה | איך חלה עגולה מרמזת על האמונה בא-ל אחד | חלות של אינסוף (יהדות)

1
| |

לכבוד שבת

השבת החלטתי להכין חלה גדולה מ-3 רצועות, שנאפית בתבנית מלבנית מאורכת - ממש כמו זו שהיינו קונים במאפייה או במכולת בימים עברו. כבר עשיתי זאת לא מכבר, אך הפעם הכנסתי את כל כמות הבצק לתבנית אחת והתוצאה: חלה ענקית ממדים, תפוחה וטעימה טעימה, שהרשימה את כל הסועדים (מתכונים, אוכל)

1
| |

תוצרת בית

הפעם הראשונה שנתקלתי בחלות הגבוהות והמרשימות האלה, היתה ברחובות ברוקלין בניו-יורק, באחד מימי שישי. חלונות הראווה שם עמוסים בחלות מהסוג הזה, בכל הגדלים. מיד הבנתי שזו הצורה האליפטית של התבנית, שגם משנה את מרקם החלה וגורמת לה לקבל אווריריות מדהימה (מתכונים, אוכל)

4
| |

באנו לשדרג

בעוד שלושה ימים יחול חג מתן תורה, שבו נוהגים לאכול מטעמים חלביים ולטרוח בהכנתם במשך שבועות ארוכים. כולנו רגילים ללכת על הבסיסיים ביותר (ואין בזה פסול, כן?): בלינצ'ס, פיצות, פסטות מוקרמות וכדומה. השנה, צאו מהמסגרת והכינו את החלה המיוחדת הזאת של חסי סגל שככל הנראה, תתחסל במהירות הבזק (מתכונים, אוכל)

3
| |

מיוחד • צפו

מדי ערב עולה קמיסר עם תוכניתו. והערב; חברות התעופה, איפה עופר לפלר ירכוש חלות לשבת; איפה מתחתנים - בכל כמות; כיצד ליטול משכנתא וכיצד תשדרגו את הבית ברגע (TV)

1
| |

'ימי קורונה'

בתי הכנסת שבונים סככה לתפילות הציבור בחוץ, ראש המועצה ששומר על כללי משרד הבריאות, קבר שמואל הנביא שסגור לציבור והחלות לשבת שעטופים בשקית כדי למנוע מגע מיותר • צפו בתכנית הרשת 'ימי קורונה' בהגשת השדרן והמנחה אברהם רפאל (מעניין)

3
| |

צפו בהכנות

כחלק מהערכות ל'שבת העולמית', בעיר סידני שבאוסטרליה החליטו לאפות את החלה הארוכה בעולם כ-10 מטר, ובכך שברו את השיא הקודם שמאפייה בארצות הברית הכינה (ארץ)

10
| |

הצלם חיים גולדברג בתיעוד מיוחד מתוך מאפיית לנדנר שהוקמה בשנת 1896 בשכונת בית ישראל בירושלים. צפו בתהליך החל משלב הבצק ועד לחלות המרהיבות (מעניין)

8
| |

לכבוד שבת

חלות לשבת הן מצווה בפני עצמה. אנחנו רוצים אותן רכות ואווריריות, עדיף עם נגיעת חום שתוסיף להן קריספיות טובה, כזו שתגרום לנו לשלוף את הסלטים ולנגב בששון כבר בערב שבת. ובכן, המתכון הזה עונה על כל ההגדרות הנ"ל. הפשילו שרוולים (מתכונים לשבת, אוכל)

|

"לישב בסוכה"

האם כדאי לאכול פיתות בליל החג הראשון בסוכות? איזה חלות אכל הסטייפלער בליל יו"ט ראשון של סוכות? השאלה שהתעוררה בעקבות החומרא של הגר"מ שטרנבוך (חרדים)

6
| |

במזרח ירושלים ובאבו גוש קוראים לה 'מיג'דל', ערביי ישראל האחרים לא אוהבים אותה ומכנים אותה 'חובז אליהוד'-לחם היהודים, אבל זו החלה 'של שבת' עמה הם שוברים את צום הרמדאן (מעניין)

6
| |

שבת שלאחר הפסח יש שנהגו להכין חלות בצורת מפתח. הטעם לכך הוא, שממחרת הפסח פסק המן ובני ישראל החלו לאכול ממזונות הארץ ולהזדקק לפרנסה טבעית. חלות בצורת מפתח, המנהג של שבת אחרי הפסח, הרבנית מירי אור בסרטון וידאו על הפרשת חלה וסגולותיה

|

ראש עיריית בית שמש משה אבוטבול ביקר אצל משפות החטופים והעניק להם את החלות של הרבי מסקווירא שביקש להעביר אליהם תוך שהוא מסביר להם מהי הסגולה בחלות (בארץ)

4
| |

אפיתם כבר חלות בצורת מפתח? הרב חיים פוקס מציג את המקורות לסגולה שנפוצה בכל קהילות ישראל, ומגלה - שלושה טעמים לסגולות החלה * ייתכן כי גם זכות המצוות הכרוכות בתהליך הכנת החלה, הפרשת חלה, נטילת הידיים אחרי האכילה, ברכת המוציא, וברכת המזון, יכולות להועיל גם לפרנסה

19
| |

אחרי הפסח, נוהגים לאפות חלה לשבת בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה. מומחים מסבירים: כך תאפו את החלה המורכבת ותזכו בפרנסה טובה * לקבלת חלות אווריריות במיוחד יש להתפיח את הבצק פעמיים. פעם אחת לאחר הלישה הראשונית ופעם שנייה לאחר ההתפחה הראשונית. וגם: כמה אופים?

3
| |

אני יודע שטעויות לעולם חוזרות, ואני גם כל כך לא מאלה שעומדים בפינה ורק מחכים שהשדרן (או הבעל-קורא) ימעד בלשונו, אבל נדמה לי שעל הטעות המפוארת הזאת צריך להתעכב לרגע. חוץ מזה שהיא מאוד משעשעת (וסגולה לאריכות ימים לאדמו"ר מגור שליט"א), היא גם שיעור מרתק בתקשורת

38
| |

לקראת שבת, מגיש "כיכר השבת" בשיתוף חברת "שמרית" את המדריך המלא להכנת חלה קלועה לכבוד שבת. איך אופים את החלה המסורתית, שלב אחרי שלב. לצפות בוידאו, ולהכין יחד עם השף (מתכונים, אוכל)

15
| |

שר החוץ אביגדור ליברמן יצא לקזחסטאן ביום שישי. שעה קלה לפני השבת, הוא זכה לקבל יין וחלות טריות מהקהילה היהודית (בכיכר, מעניין)

3
| |

איך אתם בוצעים את החלה בסעודת שבת - ביד, או בסכין? ומה עושים אחרי שנחתכה? קבלו פטנט חדש ומבריק שישדרג את שלחן השבת

3
| |