במסגרת ההכנות ליוזמת ה'שבת העולמית', במהלכה שובתים יהודים בכל רחבי העולם באותה שבת גם כאלו שבדרך כלל לא מקפידים על כך, בעיר סידני שבאוסטרליה החליטו לקבל את השבת המיוחדת בצורה מקורית והכינו את החלה הארוכה בעולם, בכך שברו את השיא גינס הקודם.
ראיון: "כך גרמתי לאלפי יהודים לשמור שבת אחת בשנה"
במאפיית "סבתא מוזס", עמלו צוות הקונדטוריה לנפות לעלה מ-68 קילו של קמח, כדי להכין את החלה הארוכה בעולם - שאורכה הגיע לעשרה מטרים.
בכך הם כמעט הכפילו את השיא הקודם. בשיאי גינס מופיע, כי השיא הקודם היה שייך למאפייה בברוקלין כאשר אז אורך החלה עמד "רק" על שישה מטרים.