הפודקאסט מבשלות בכיכר

מבשלות בכיכר

הסטייק של תשעת הימים | חציל מלווה בסלט עגבניות

אמנם בתשעת הימים או לכל הפחות בשבוע שחל בו תשעה באב אנו לא אוכלים בשר, אבל מי אמר שאין תחליפים טעימים לא פחות? • מורן פינטו מבשלת לכם את הימים הקרובים | צפו בתוכנית המלאה (מבשלות בכיכר)

| כיכר אוכל | 19.07.23

מבשלות בכיכר

קוצר המחמאות: מתכון יוקרתי לסלט עוף חם - קר

את הסלט הזה את תגישי לאורחים - בגאווה גדולה | מורן פינטו עם עוד מתכון מנצח כשהפעם: סלט עוף מוקפץ ללא החמיצות הסינית (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 12.07.23

מבשלות בכיכר

בצל ושזיפים: ממולאים שלא יותירו אתכם אדישים

והפעם: מורן פינטו במתכון ייחודי, פרווה, קל ופשוט להכנה • הילדים ישתגעו על זה ולא... אין מה לבנות על שאריות... מניסיון | בהצלחה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 05.07.23

מבשלות בכיכר

מאפינס טונה - המנה העיקרית של 'סעודה שלישית'

והפעם ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו עם מתכון שלא תתביישו לארח גם בסעודה שלישית • האורחים יהנו, ואתן - תקצרו את המחמאות | בתיאבון (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 22.06.23

מבשלות בכיכר

מתכון קל ופשוט • ספגטי לילדים

והפעם ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו עושה לכם חיים קלים עם ארוחה קלילה, מהירה ומשביעה. כל מה שאתן צריכות זה רק מצרכים פשוטים הנמצאים בכל מטבח בישראל • בתיאבון (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 15.06.23

באנו לשדרג

יפה ומאפה: בצק פילו במילוי פטריות וערמונים

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת מנה אלגנטית של מאפה פילו הממולא בפטריות (תזכורת: לא שוטפים אותן ורק מנגבים, כדי לשמור על הבשרניות שלהן במיטבה) המטוגנות עם בצל וערמונים שמוסיפים טעם אגוזי משובח. קיפול הבצק מעט מאתגר, אך קל לביצוע כשמבינים את הרעיון העומד מאחוריו. בהצלחה ובתאבון, כמובן (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 22.03.23

באנו לשדרג

"סוף הדרך": סופלה שוקולד רק ונימוח

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת סופלה שוקולד קליל ומנצח, שגם ילדות שאוהבות מטבח יכולות להכין בעצמן. עם כדור גלידת וניל בצד וקורטוב של אבקת סוכר מעל - אתם מסודרים (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 15.03.23

תוצרת בית

בלי המתנה: חמוצים מהירים בסגנון אסייתי

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מנצלת את עונת הכרובית הטריה שנמצאת בשיאה ומצרפת לה פלפל צהוב, גזר, לפת וקולרבי ומכינה מהם חמוצים ביתיים פשוט ממכרים. ניתן להוסיף צנוניות, שומר, מלפפונים ואפילו סלק חי. הבחירה בידיכם (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 05.03.23

פורים

ככה פותחים את פורים: קונוסים ממולאים נקניקיות

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת מנה אלגנטית וקצת אחרת לסעודת פורים, המדמה כובע של ליצן ומתאימה במדויק לאווירת החג. ניתן להמיר את הנקניקיות בפסטרמה או חזה עוף או את המילוי בכלל בסלט ירקות קצוץ ומרענן (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 01.03.23

מה נאכל היום?

הנאה צרופה: פסטת צדפים צבעונית עם ים ירקות

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מבשלת פסטת צדפים ססגונית עם שלל ירקות, שתופסת לתוכה את רטבי המנה ומניבה עונג אמיתי בכל ביס (מבשלות בפרשה, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 08.02.23

באנו להק(יי)ל עליכם

פרש: תבשיל קייל ובצל ברוטב לימוני

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו לוקחת את הקייל (כרוב עלים), ירק מיוחד ולא פופולרי - ויוצרת ממנו מעדן מהיר, בריא וטעים טעים שאפשר לאכול ללא הגבלה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 08.02.23

בוקר של הביוקר

מתכון לשקשוקה קצת אחרת עם עלי תרד

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה ארוחת בוקר מפנקת לאניני טעם: שקשוקה עסיסית עם עלי תרד ובולגרית מגוררת. מנגבים עם פיתה חמימה או באגט טרי ומתחילים את היום בכיף (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר השבת | 01.02.23

התוספת שתופסת

מרענן ומעניין: מתכון לאורז ירוק אחד אחד

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת תוספת בריאה לעוף או דג שאפשר לאכול גם לבד. מה יש בה? אורז לבן, קישוא, שום, עלי בייבי תרד ומיץ לימון מעל שמעניק למנה גימור חמצמץ פותח טעמים ויגרום לה להתחסל במהירות ולעובדים במשרד להיות ירוקים מקנאה כשתחממו אותה במשרד (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 25.01.23

מה נאכל היום?

פירות הדר זה נהדר: מתכון לחזה עוף ברוטב תפוזים

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו לוקחת חזה עוף בסיסי ויוצרת ממנו מנת גורמה משובחת. זה מתחיל כרגיל: מצפים אותו היטב בתערובת של קמח מתובלת, אבל אז, אז מגיע השוס: סוחטים תפוז מעליו, בעודו נצרב במחבת וכך הטעמים ההדריים נתפסים בבשר ומעניקים לו טעם עסיסי ומיוחד (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 18.01.23

בריא יותר

מוסיף המון: סלט אפרסמון צלוי, תפוז, חסה, שברי שקדים ורוטב משגע

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת סלט חורפי מפנק שיש בו הכל מהכל: פירות, ירקות, מתיקות, מליחות ומעט חמיצות. לא צריך יותר מזה כלום, האמינו לנו (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 11.01.23

ליד הקפה

סמורס: קרקר עם מרשמלו ושוקולד נוטפים

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מביאה לנו את הגרסה הישראלית ל"סמורס" - קינוח פופולרי אמריקאי של קרקרים (או ביסקוויטים) פריכים עם שוקולד ומרשמלו נמסים מעל. כמה פשוט, ככה מענג. מניחים את המרכיבים בתבנית, מכניסים לתנור ואופים כמה דקות. זה (וכוס שוקו בצד) כל מה שצריך כדי להפוך ערב חורפי ארוך לחגיגה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 04.01.23

באנו לשדרג

חלום של ביס: סיגרים פריכים במילוי עוף ושברי שקדים

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת מנה שעלולה להטעות ולהראות מסובכת במבט ראשון, אך היא קלה ופשוטה להכנה ועם זאת, אלגנטית מאד: סיגרים קריספיים הממולאים בתערובת מתובלת של חזה עוף ושקדים פרוסים ומעל מזולף רוטב טריאקי שמשלים את הכל (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 28.12.22

בריא יותר

כמו חביתת ירק משודרגת: לביבות תרד פריכות

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה לביבות קצת אחרות מתרד (כי כמה אפשר לאכול לביבות תפוחי אדמה, בטטה או קישואים?) והרבה בצל מטוגן שמוסיף להן מתיקות מופלאה. שימו לב: בשלו אותן בקבוצות ולא ביחידות, כיון שהכנסת קציצה קרה למחבת תפגע בטמפרטורת השמן ותאט את הטיגון. ניתן להגיש עם מטבל יוגורט בצד, סלט קצוץ, או בתוך פיתה חמה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 21.12.22

מבשלות בכיכר

אפילו הילדים התאהבו: כרוב צלוי עם סילאן וטחינה גולמית

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה מנה חדשה ומרעננת, שיכולה לשמש כתוספת דיאטטית לבשר או כסלט מרכזי. כרוב לבן אפוי וקריספי (שניתן להמיר גם בסגול ואף להוסיף אגוזים קצוצים מעל) עם סילאן וטחינה מקפיצים (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 14.12.22

מבשלות בכיכר

טונה של ויטמינים: ירקות מוקפצים עם נודלס וטונה

והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מנה מזינה ומשביעה עם כל אבות המזון: פחמימה, חלבון וירק ועדיין, תוכלו לשתות אחריה קפה כי היא לגמרי פרווה. קדימה, לעבודה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)

| כיכר אוכל | 07.12.22