אופן ההכנה:

מתכון ל-5 כוסות אורז לסושי

1. מניחים את האורז במסננת ושוטפים תחת מים זורמים עד שהמים צלולים.

2. מעבירים את האורז לסיר בינוני, יוצקים מעל 3 כוסות מים ומערבבים. מביאים לרתיחה ואז מנמיכים לאש קטנה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות, עד שהנוזלים מתאדים מהסיר והאורז רך. מסירים מהאש ומניחים לאורז להצטנן כשהמכסה סגור.

3. במקביל, מערבבים בסיר קטן את החומץ, השמן, הסוכר והמלח ומבשלים על אש בינונית עד שהסוכר נמס.

4. כדי שהאורז יתקרר, מעבירים אותו מהסיר לקערת עץ גדולה ומערבבים אותו בעדינות בכף עץ בתנועות אלכסוניות ולא מעוגלות. תוך כדי, יוצקים על האורז את תערובת החומץ וממשיכים בערבוב אלכסוני (ערבוב מעגלי יהפוך את האורז לעיסה דביקה), עד שהאורז מצטנן מספיק.

מכסים את האורז עד להרכבת הסושי / הגשת האורז בכל דרך שתרצו.

אחת ולתמיד: כך מכינים אורז מושלם לסושי

רכיבים

אופן ההכנה:

מתכון קליל ופשוט לקרא טעים ומתקתק

מסימנים זה יהפוך לנשנוש: קציצות כרתי טעימות ופריכות

מתכון לכדורי פלאפל ירוקים: רכים מבפנים וקריספים מבחוץ

לשמחת הילדים: כך תצרו זר פרחים מירקות בקלי קלות!

אוהבים פטריות? בואו לגלות את מה שהן עוברות • צפו

חושב להתחיל להשקיע? קבל ליווי מקצועי + פטור מעמלות לאברכים צעירים

לביבות מיני מחאמר מרוקאיות-המטעמים של ורד

לביבות ירק פיקנטיות: טעימות היישר מהמחבת

סקונס תפוחי אדמה או בקיצור, לביבות משודרגות

טונה של טעם: קציצות טונה קלות ומהירות

משעשע: הם התחרו ביניהם מי שותה יותר מים, כך זה נגמר

נקניקיות מעושנות פרווה שעשויות ממרכיב בריא ומאד (מאד!) מפתיע

בול מה שאתם צריכים: תפוחי אדמה אפויים בשמן זית ועשבי תיבול

פטאטס בראבאס: תפוחי אדמה אפויים ומתובלים בסטייל ספרדי

הכתום הכתום הזה: פירה בטטות קטיפתי

משכפלים הצלחות; ככה גם אתה תהיה טוען רבני >>

כיף לאכול נכון: שעועית ירוקה ברוטב ויניגרט פיקנטי

בדיוק כמו שצריך: מתכון ללאטקעס בסיסיים ועסיסיים

כזה עוד לא טעמתם: סלט תפוחי אדמה בסגנון גרמני

לביבות תירס עסיסיות עם מטבל שמנת מרענן

"אני לא רגיל לעשות דברים כאלה": רבי ראובן אלבז בבקשה מיוחדת

בטטות בגריל עם מטבל מיוחד

לזה אנחנו קוראים "ביס מושלם": כדורי אורז וקינואה קראנצ'יים

מלפפונים חמוצים מהירים עם נגיעות חריפות-מתוקות