מתכון לסלט שורשים טרי (צילום: שאטרסטוק)
זמן הכנה65 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 1 סלק גדול חי
- 1 קולרבי גדול חי
- 2 גזרים
- 1 שורש כרפס חי
- 1 כף סילאן
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיני שום קצוצות דק
- 2 כפות חומץ
- מלח גס
- פלפל גרוס
אופן ההכנה:
קולפים את כל הירקות ושוטפים. חותכים למקלות שוות אך לא מידי דקות. בצנצנת מערבבים את כל מרכיבי ברוטב ושופכים להשרייה שעה לפני ההגשה.