מתכון לכנפיים בתנור ברוטב צ'ילי ושום/ וול דאן

• 1.5 ק"ג כנפיים מרשת קצביות 'וול דאן'
• 4-5 שיני שום, קצוצות
• 1 כוס רוטב צ'ילי מתוק
• 1 כף שומשום
• 2 כפות שמן
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• צרור עירית, קצוצה

אופן ההכנה

• מניחים את הכנפיים בתבנית, יוצקים מעל שמן, מתבלים במלח ופלפל שחור ומערבבים.
• מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30 דקות.
• בקערה גדולה, מערבבים את השום הקצוץ עם רוטב הצ'ילי והשומשום.
• יוצקים את הרוטב על הכנפיים כך שהן יהיו מכוסות לגמרי ואופים במשך 15 דקות נוספות עד שהכנפיים מקבלות גוון שחום יפה והרוטב מצטמצם ומסמיך.
• מוציאים מהתנור, מפזרים מעל עירית קצוצה ומגישים מיד.