כיכר השבת
כיכר השבת

רטבים וממרחים

לכתבות חדשות יותר

תוצרת בית

בעוד לריבה יש מרקם יחסית חלק, בקונפיטורה משאירים חתיכות פרי. והנה אחת נהדרת במיוחד: מתכון לקונפיטורת פסיפלורה וסברס עם טוויסט חמצמץ לצד מתיקות נפלאה ומרקם כיפי הודות לפסיפלורה (מתכונים, אוכל)

|

תוצרת בית

לפני ההכנה חשוב לזכור שריבה לא נועדה לניצול שאריות של תותים, אלא יש להשתמש בפירות איכותיים, בשלים וראויים למאכל. מתכון לריבת תות מתוקה וטעימה, ללא רכיבי טעם וריח מלאכותיים (מתכונים, אוכל)

|

באנו לשדרג

אנחנו מאד גאים בעצמנו בכל פעם שמכינים מטבל בצל מאבקת מרק בצל, אך כשגילינו שיש מתכון פשוט באותה מידה, רק משודרג בהרבה, תפסנו אותו בשתי ידינו. ישנן שתי דרכים להכין את המתאבן הזה: ליצור אותו מא' ועד ת' ולאחסן בקירור בכלי אטום, יום אחד לפני ההגשה, או פשוט להכין את הבצל ולאחסן בקירור עד שלושה ימים, לפני ערבוב השמנת החמוצה פנימה (מתכונים, אוכל)

|

מי אמר שוורוד זה צבע ששמור רק לקינוחים או: איך גורמים לילדים לאכול בריא יותר? מלא שאלות ותשובה אחת פשוטה: מכינים טחינה ורודה מהממת וטעימה! מלי יהודיוף עם מתכון לטחינה סלק שתכינו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

1
| |

תוצרת בית

למה לקנות אם אפשר להכין בבית רוטב פסטו מעולה שנשמר לאורך זמן? מחלקים לקופסאות, מקפיאים ומפשירים כשרוצים. מעבירים למקרר עד שהקופסה מתחסלת ועוברים לקופסה הבאה. מתכון לרוטב פסטו ביתי בגרסת פרווה, על בסיס בזיליקום, כוסברה ואגוזים (מתכונים, אוכל)

|

ממרח צבעוני שמשמח את הלב והפה ומתאים גם כסלט בשולחן השבת וגם כתוספת מושלמת על לחם קלוי קלות, מרוח בחמאה (מתכונים, אוכל)

|

מה אוכלים היום?

תנו לנו לסגור לכם פינה לארוחה משפחתית מפנקת ונדיבה עם המתכון של מלי יהודיוף לפאי טונה מופלא שממלא את הבית בריח מדהים. הקלתית עשויה מבצק פריך פרווה והמילוי עסיסי וטעים וכולל טונה וקישואים מגורדים (מתכונים, אוכל)

|

רוטב במרקם סמיך וטעם חמצמץ מרענן שמגיע מהמטבח הצרפתי. מיועד לתיבול סלט חסה, כרובית צלויה, תפוחי אדמה מבושלים וסלטים של ירקות ירוקים כמו שומר, אספרגוס, תרד, וארוגולה (מתכונים, אוכל)

3
| |

חורף הוא זמן מצוין לריבות ועם רצון טוב, כל ירק יכול להפוך לריבה מדהימה - ממש כמו הריבה הזו. דמיינו לחם קלוי, גבינת ריקוטה טרייה או חמאה ומעל ריבה אדומה מתוקה עם חמיצות עדינה - ועכשיו פקחו עיניים וקדימה, מתחילים בהכנה (מתכונים, אוכל)

|

תערובת ירוקה וסמיכה שמאחדת בין אבוקדו נימוח לעשבי תיבול רעננים ותיבול נהדר. התוצאה: רוטב גמיש שיכול לעבוד כרוטב לסלט, כמטבל לירקות טריים או כממרח מיוחד לכריך (מתכונים, אוכל)

|

תוצרת בית

פסטו הוא רוטב / ממרח / מטבל קלאסי שהולך כמעט עם כל דבר, כמו סחוג - מינוס החריפות. את הפסטו האיטלקי המקורי מכינים עם גבינה, אך כאן מורן פינטו מגישה גרסה טבעונית לפסטו - והיא מעולה לא פחות (מתכונים, אוכל)

3
| |

באנו לשדרג

ריבת הבצל הזו מתוקה, מלוחה, מנחמת וטעימה ממש. סוד ההצלחה שלה טמון בקרמול הבצל לחלוטין לפני הוספת עשבי תיבול טריים וסוכר חום, לקבלת יצירת מופת דביקה. יש המון דרכים ליהנות ממנה: עם צנימים וגבינת עיזים, מעל סטייק עסיסי וכמובן, איך לא, עם פטה כבד. הרשו לעצמכם להתפרע ולהתפנק (מתכונים, אוכל)

1
| |

ראנץ' זה רוטב אמריקאי פופולרי מאוד שמגיע מקליפורניה ועשוי מתערובת עשבי תיבול ארומטית עם שמנת חמוצה ורוויון. את הרוטב מגישים על סלט, בתוך כריכים או טוסטים - ולמעשה כל דרך שמרגישה לכם הולמת תעבוד כאן (מתכונים, אוכל)

1
| |

איולי הוא רוטב מפרובאנס שבדרום צרפת המבוסס על שום ושמן זית ומעין מיונז ביתי קרמי ועשיר. כך מכינים אותו נכון, ועם מה מגישים אותו? כמטבל לחיתוכי ירקות טריים או אנטיפסטי, כרוטב לסלט או לכריך וכתוספת נהדרת לדגים אפויים או צלויים (מתכונים, אוכל)

|

תוצרת בית

במקום הראשון ברשימת המוצרים שפשוט אין סיבה לקנות בחוץ מככב ללא ספק רוטב המרינרה האיטלקי: רוטב עגבניות מעולה מרכיבים בסיסיים והטריקים לרוטב מרינרה בדיוק כמו בדרום-איטליה (מתכונים, אוכל)

1
| |

אמרתם רוטב איטלקי, אמרתם "פסטו" לא? אז לא. הכירו את הרוטב הבא: גְּרֶמוֹלׇטַה - והוא פשוט מושלם. מתכון לרוטב גרמולטה שמבוסס על פטרוזיליה, לימון ושום ונותן קיק מתוחכם לדגים, עוף, בשר וגם פסטות למיניהן, מרקים ותבשילים (מתכונים, אוכל)

3
| |

הולך עם הכל

הרוטב הזה הוא המרכיב הסודי שהופך כל סנדוויץ' לגן עדן ומעיף אל על כמעט כל מנה. פשוט טוב שיהיה לכם ממנו - הרבה ותמיד. מתכון לרוטב פלפלים קלויים עם המון שום שעובד עם הכל (מתכונים, אוכל)

|

Homemade

מחית קרמית ומתוקה שמכינים בקלות ושומרים במקרר חודשיים קדימה. אז מה עושים עם מחית פיסטוקים? שמחים ששאלתם ואנחנו כאן עם מתכון מעולה למחית פיסטוקים ומגוון הצעות איך לשלב אותה בתפריט שלכם (מתכונים, אוכל)

|

מורן פינטו עם מתכון לריבת תפוחים ביתית בנגיעות קינמון או אניס. ריבה מתוקה ופשוטה להכנה. חלקו בין צנצנות יפות - אחרי שהשארתם גם עבורכם כמובן - ויש לכם מתנה אישית לחג לכל השכנים (מתכונים, אוכל)

|

באנו לשדרג

לא משנה כמה מצומצמת ארוחת החג שלכם עומדת להיות, זו לא סיבה לא להשקיע במנות חגיגיות - בעיקר כשזה כל כך קל. מתכון לרוטב משגע שייתן לסלט ארומה אסייתית מושלמת (מתכונים, אוכל)

|
לכתבות ישנות יותר

תהילים להצלחת ולרפואת חיילי צה״ל ולהשבת החטופים

-נקראים כעת
-פרקים נקראו
-ספרים נקראו
לקריאת תהילים והוספת שמות לתפילה
עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר

כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי

כיכר השבת
חדשות כיכר השבת | הצהרת נגישות | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024