שר הבריאות יולי אדלשטיין חתם על הסכם שיתוף פעולה בנושאי בריאות עם איחוד האמירויות. על פי ההסכם, המדינות יקדמו נושאים כמו מאבק משותף במגפות עולמיות, אבטחת סייבר ונתונים, חינוך רפואי, בריאות דיגיטלית, בינה מלאכותית, חדשנות, רפואה מותאמת אישית, בריאות הציבור ועוד.
על ההסכם חתם גם ראש רשות הבריאות באמירויות יוסוף מוחמד אלסרקל, ובמעמדו של שר הבריאות האמירתי עבדול רחמן בן מוחמד אל עוויס.
עוד סוכם, כי בין המדינות יהיו חילופי ביקורי מומחים, ושתי המדינות יפתחו קשרים ישירים בין מוסדות בריאות ורפואה.
יולי אדלשטיין, שר הבריאות אמר "הסכם ההבנות עם איחוד האמירויות יביא לחיזוק מערכת הבריאות של ישראל. יש לנו מה לתרום וגם מה לקבל. זהו אחד משיתופי הפעולה החשובים. בשנים הקרובות השת"פ ייתן את פירותיו לאזרחי ישראל באופן המיטבי ביותר. אני מודה לעובדי משרד הבריאות ומשרד החוץ על עבודתם המאומצת שסייעה בגיבוש ההסכם".