אוהבים פלפל צ'ילי חריף? זה ישתלם לכם (צילום: Jonathan Niederhoffer)
מחקר חדש מאוניברסיטת ורמונט שמתבסס על נתונים של יותר מ-16,000 משתתפים מעל גיל 23 , מצא כי צריכה של פלפלי צ'ילי אדומים חריפים קשור בהפחתה של 13 אחוזים בתמותה ממחלות לב ושבץ.
מעניין לציין שרוב משתתפי המחקר דיווחו על צריכה לא בריאה של אלכוהול ועישון יתר של סיגריות, אך למרות זאת - תוחלת החיים שלהם עדיין גבוהה מהממוצע.
רגע לפני שאתם קופצים לשוק וממלאים שקיות באדום האדום הזה, חשוב לדעת שהחוקרים אמנם פרסמו ממצאים, אך הם עדיין חוקרים את הסיבות. לדבריהם, הקשר לשיעורי תמותה נמוכים נעוץ בתרכובת כימית בשם 'קפסאיצין' הנמצאת בפלפלים חריפים נוספים ותכונותיה האנטי-מיקרוביאליות נקשרות למנגנונים מפחיתי השמנה ומקלים על לחץ הדם. לא רע בכלל.
רוצים להתחיל? כאן תמצאו מגוון מתכונים מעולים שמשלבים צ'ילי חריף בלי לשרוף את הלשון.