כיכר השבת

מה אוכלים היום?

מפתיעים: כדורי עוף פריכים בטעם חמוץ מתוק

השילוב של קציצות עוף ולימון נשמע קצת משונה בפעם הראשונה, אך הן עוד יפתיעו אתכם: מתכון לקציצות עוף פריכות בטעם חמוץ מתוק, חגיגיות, מפתיעות ויוצאות דופן (מתכונים, אוכל)

| 2 | כיכר השבת |
קציצות עוף פריכות בטעם חמוץ מתוק
קציצות עוף פריכות בטעם חמוץ מתוק (צילום: shutterstock)
זמן הכנה25 דק'
רמת קושיקל
בשרי

רכיבים

  • 1/2 ק”ג עוף טחון מופשר
  • 3 גבעולי בצל ירוק
  • 1 ביצה
  • 3 שיני שום
  • 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
  • 1 כף רוטב סויה
  • 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • 50 גרם פירורי לחם
  • 1/2 גרידת קליפת לימון
  • מלח ופלפל
  • שומשום לציפוי
  • שמן לטיגון

אופן הכנת קציצות עוף פריכות בטעם חמוץ מתוק:

רגע לפני: השילוב של קציצות עוף ולימון נשמע קצת משונה בפעם הראשונה, אך הן עוד יפתיעו אתכם: מתכון לקציצות עוף פריכות בטעם חמוץ מתוק, חגיגיות, מפתיעות ויוצאות דופן.

• קוצצים דק את הבצל וכותשים את השום לקערה.

• מוסיפים לקערה את העוף הטחון, הביצה, פירורי הלחם, הג'ינג'ר, רוטב הסויה והצ'ילי המתוק. מתבלים בגרידת לימון, מלח ופלפל ומערבבים היטב לעיסה אחידה.

• יוצרים קציצות עגולות מהעיסה. כדאי להרטיב קלות את הידיים.

• מניחים את השומשום בצלחת שטוחה ומגלגלים בו עדינות את הקציצות.

• מחממים שמן לטיגון במחבת רחבה, ומטגנים את הקציצות בשמן החם, 2 דקות מכל צד.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

2 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
2
הכוונה לחזה עוף טחון או לעוף טחון? בתמונה זה פרורי לחם עם קצת שומשום לא כמו במתכון... שומשום לבד זה יוצא קצת קשה
לאה
1
ניסיתי ויצא משהווווו לא נשאר הכלום... בפעם הבאה להכפיל כמות.ולא לותר על הלימון !
מאד מאד טעים!!!
עוף