כיכר השבת

Homemade

בורקס תוצרת בית במילוי ששווה ארוחה שלמה

בורקס תוצרת בית במילוי ששווה ארוחה שלמה: משולשים מפנקים של בצק עלים קריספי במילוי נתחים קטנים ולעיסים של חזה עוף מתובל בפיקנטיות כיפית (מתכונים, אוכל)

| 2 | כיכר השבת |
בורקס במילוי חזה עוף פיקנטי
בורקס במילוי חזה עוף פיקנטי (צילום: shutterstock)
זמן הכנה30 דק'
רמת קושיקל
בשרי

רכיבים

  • 1 חבילה בצק עלים, מופשרת
  • 500 גרם חזה עוף שלם
  • 1 כף פפריקה מעושנת
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 3 כפות חרדל חלק
  • צרור כוסברה, קצוץ דק
  • 5 שיני שום, כתושות
  • 2 ביצים טרופות להברשה
  • שומשום

אופן ההכנה:

1. מצפים את חזה העוף משני הצדדים במלח, פלפל שחור, פפריקה והשום הכתוש, ומניחים בתבנית. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 25 דקות. מסירים מהתנור ומפוררים את העוף לנתחים קטנים.

2. בקערה, מערבבים את פירורי העוף עם הכוסברה והחרדל.

3. על משטח עבודה נקי, מרדדים קלות את הבצק וחותכים לריבועים שווים.

4. מניחים בכל ריבוע ממלית העוף בנדיבות, וסוגרים באלכסון למשולשים.

5. מסדרים את המשולשים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מורחים בביצה, מפזרים שומשום ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד שהבורקסים מקבלים גוון זהוב יפה והעלים נפתחים.

2 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
2
עם כל הכבוד לכתבה אבל זה ממש לא בורקס זה מאכל בוכרי אז תקראו לו בשמו " סמסה"... נא לכבד עדות אחרות.... (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
א.א.
1
(נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
.
לחמים ומאפים