כיכר השבת

חדשות האוכל

6 מזונות שלא ידעתם שאתם יכולים להקפיא

תמיד טוב להיערך מראש, בעיקר בתקופת החגים. אבל במקום למלא את המזווה עד אפס מקום כי "בדיוק היה מבצע" ולבכות שבוע אחר כך כשהכול מתעפש, הנה 6 מזונות שתוכלו לאחסן במקפיא ולא לדאוג יקרה להם משהו (אוכל)

| 18 | כיכר השבת |
חטיף צ'יפס. רק משתבח במקפיא
חטיף צ'יפס. רק משתבח במקפיא (צילום: shutterstock)

חטיף צ'יפס ובייגלה

כן, אלה שקונים. אתם יכולים לנצל עכשיו את מבצעי טרום-החגים, ולהעביר את החטיפים להקפאה של עד 4 חודשים. שולפים כשרוצים - הם חוזרים למצבם הטבעי מהר מאוד, ואפילו הופכים לטעימים ופריכים יותר.

פסטה מבושלת

מבשלים את הפסטה, משמנים במעט שמן זית, מחלקים לשקיות-סנדוויץ', אוטמים היטב שלא יישאר אוויר בפנים ומקפיאים עד שבועיים. כשרוצים לאכול, משרים את שקית הפסטה הקפואה במים חמים עד להפשרה או מניחים במקרר למשך לילה.

קמח

במקרה של קמח, אפילו כדאי לאחסן מלכתחילה במקפיא (במיוחד בימים חמים). אחסנו את הקמח בתוך שקית כפולה, כדי למנוע את התעבות החומר וחדירת ריחות אחרים. הקמח יכול להישאר שם לנצח.

פירה

מאחסנים את הפירה בשקיות ניילון אטומות היטב בוואקום, ומקפיאים עד חודשיים.

ביצים

הסעיף הזה מיועד למי שעומדים להפוך לשליחים בקהילה מרוחקת, בערך: ניתן להקפיא ביצים מופרדות (לחלמונים או חלבונים) לתקופה של עד שנה. מאחסנים בשקיות או מגשיות קרח, ולילה לפני השימוש מפשירים במקרר.

עשבי תיבול

לשמור על הטריות לנצח.

תוכן שאסור לפספס
18 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
8
אם עבר עליהן הלילה. (מדובר רק בביצים 'חיות' שאינן מבושלות או מטוגנות). וכן בצל,שום, ופלפל חריף. אבל להם יש פתרון: תיבול, או לערבב בסלט.
מדובר על ביצים ששהו בחוץ אבל במקרר עם כיסוי אין בעיה (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
7
רק בישול או טיגון יועיל! (עיין בכל ספרי האחרונים, אין מי שחולק בזה, רק אתה ואייפונך...!!!).
6
האם אפשר להקפיא? (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)

הצגת כל התגובות

5
הן נאסרות לאכילה.אבל אם שמים אותם בהקפאה ישר אחרי הפתיחה אין בזה בעיה.כן בשום ובצל.ועוד אם מבשלים את שלושת הדברים האלו אחרי לילה בישול חזק וממושך גם אין בעיה לאכול אותם.שלושת הדברים האלו מושכים אליהם חיידקים מזיקים לכן צריכים טיפול מיוחד. (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
4
רוצו לקנות צ'יפס ולהקפיא כי מחירי הצ'יפס יאמירו אחרי החגים
תוכן (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
3
גם ביצים שלמות מתפקדות יופי לאחר ההפשרה. אפילו להקציף חלבונים אפשר. צריך רק לקחת בחשבון שהקליפה תתפוצץ, אז להניח בתוך כלי להפשרה. (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
2
חתיכות תפו"א אלא פירה . (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
1
הוא מאבד אתת ההרכב שלו ולדעתי פירה גם כלול בקטגוריה הזאת
לא כמו תפו"א שלם.בדוק ומנוסה .מאכל טוב לשבת. (נשלח באמצעות כיכר השבת בסלולרי)
אולי גם יעניין אותך
חדשות האוכל