אוכל

מה את יודעת על אירוח כפרי?

לפעמים מתחשק לך ממש לארח את כולם אצלך, ובכלל אם את ממש מהתחום ובא לך ללכת על אירוח כפרי, אז כדאי לך לקרוא את הסיפור הבא ששלחה לי הגולשת מלכה, ויש לה אישור 'מהמחברת' לפרסם אותו * סיפור על אירוח כפרי, ועוד כמה מתכונים למרק חורפי מחמם (אוכל, אירוח)

שרה פכטר | 07.11.16

יש דבר כזה: עוגיות נטולות נקיפות מצפון

ארוחת בוקר זו ארוחה שמטרידה אותי כבר שנים, אין אמא שרוצה לשלוח ילדים לבית ספר ולגן בלי שטעמו משהו, אבל מה כן לתת להם? אם גם את מוטרדת מהעניין, הנה פתרון מקסים לעוגיות בוקר מתחסלות. טיפ: תקני כמות חומרים כפולה, כי זה פשוט הולך להתחסל ומהר (מדור אוכל mame)

| מיכל סגל | 03.11.16

פסטה וחזה עוף בסיר אחד, לארוחה מושלמת

חטיפי עוף עשירים ברוטב מתקתק שאפשר לנשנש או לאכול כארוחת צהריים: מתכון לנאגטס חזה עוף עם פסטה מסולסלת, בצל וגמבה עשירה בטעמים. 25 דקות הכנה בלבד (מתכונים, אוכל)

mame | 30.10.16

דג מקורמל: מתכון לסלמון חמוץ מתוק

מתכון למנה מנצחת שמתאימה לכל אירוע - שולחן שבת, מפגש משפחתי או ארוחת צהריים מן המניין. סלמון חמוץ מתוק עם צימוקים וסוכר שאיש לא יוכל לסרב לו (אוכל, מתכונים)

mame | 28.10.16

זה עובד: צפו בשיטת צליית עוף העתיקה בעולם

בלי ללכלך את התנור: בארמניה יודעים איך להכין עוף לצלוי לקהל גדול, מבלי להיכנס למטבח אף לא לרגע אחד. צפו בצליית עוף בסגנון כפרי שיעשה לכן חשק (אוכל, וידאו)

mame | 26.10.16

מצעד המרקים: 4 מרקים שיחזקו לך את מערכת החיסון

עונת המעבר ממש כאן, ההבדלים והשינויים במזג האויר גורמים להתקררות, אלרגיות ותופעות שונות הגורמות לירידה במערכת החיסון מרקים חמים ומגוונים יסייעו לך לחזק את מערכת החיסון ולצלוח את עונת המעבר בשלום ׁ(מדור אוכל mame)

מורן פינטו | 26.10.16

המדריך למארחת: כמה תובנות ומתכונים קלילים לחוה"מ

"הייתי ערה עד שלוש לפנות בוקר", אני שומעת את קולה של החברה שלי מבעד לערפליי השינה. השעה תשע בבוקר, חול המועד סוכות, כל השנה אני קופצת בשש בבוקר * למה היית ערה עד שלוש לפנות בוקר? (אירוח בסוכות תשע"ז)

שרה פכטר | 20.10.16

מתכון לחג מתוק: עוגת דבש פשוט נהדרת

אפשר לקנות עוגה בקונדטוריה ואפשר לאפות לבד. אם בחרתן באפשרות השניה הנה מתכון לעוגה בסיסית בחומרים אבל עשירה בטעמים. עוגת דבש שתעשה לכן חג מתוק במיוחד (מתכונים)

mame | 16.10.16

עורכים שולחן סוכות עם מאמע: פילה מושט עשיר בירקות

הגרסה האפויה לפילה מושט ברוטב עגבניות ופלפלים עשיר. הפעם, במקום לבשל, הכניסו לתנור וקבלו דג קריספי ופריך יותר. האורחים ילקקו את האצבעות (אוכל, מתכונים לחג סוכות)

mame | 16.10.16

מתחילה דיאטה? סלט סלק טעים שיאזן אותך

סלט סלק עם תפוחי עץ, כוסברה ושקדים סלט ססגוני, פריך ועז טעם, שיכול להשתלב בארוחת החג ובעצם בכל ארוחה * החיבור בין מרכיבי הסלט, בעיקר הסלק הטרי ובין הרוטב יוצר את הטעם הקסום (מדור האוכל mame)

מאמע | 13.10.16

קולקציית עוגות דבש מיוחדות לראש השנה

כבר 70 שנה שניחוחות "מאפה נאמן" מלווים את השבת והחג, וכמובן את עוגות הדבש לקראת ראש השנה. כמידי שנה משיקים ברשת "מאפה נאמן" מגוון עוגות עם טוויסט דבשי לקראת ראש השנה, כשהקונדטוריה מייצרת את מאפיה באמצעים ‏החדישים ביותר ומקפידה על שימוש בחומרי גלם איכותיים ביותר תוך שמירת ‏אמונים למורשת מבית סבא (מדור האוכל של mame)‏

| מאמע בשיתוף מאפה נאמן | 02.10.16

פבלובה יפהפייה במילוי ג&#039;לי רימונים - פרווה

סלפי אוכל: מתכון לפבלובה עם רימונים וקרם - פרווה

הקונדיטורית תמר לוי עם מתכון לקינוח יפהפה לראש השנה: מתכון לפבלובה בצורת רימון ממולאת בג'לי רימונים מענג וקרם פטיסייר קוקוס - וכל הטוב הזה פרווה לגמרי (מתכונים לראש השנה)

| תמר לוי | 28.09.16

קינוח לחג מתוק במיוחד: בננות מצופות שוקולד

הנה הצעה למתכון שיהפוך את ראש השנה הקרוב למתוק במיוחד: בננות מצופות בשוקולד, עם שמן קוקוס ושוקלד צ׳יפס איכותי. ההכנה קלה ומהירה והתוצאה פשוט נהדרת (אוכל, מתכונים)

mame | 28.09.16

חגיגי: עוף צלוי מעל פחית בירה

קראתם נכון: עוף שלם מתובל שנאפה מעל פחית בירה, כאשר האדים מהבירה מעניקים ניחוח וטעם מיוחדים לעוף. מתאים גם לארוחת החג הקרבה ובאה (מתכונים, מנות עיקריות)

| mame | 28.09.16

מתכון לסלט מלפפונים מרענן

הוא בריא, מרענן וקל במיוחד להכנה. קבלו מתכון לסלט מלפפונים מרענן שיותיר בכם טעם של עוד. מתכון לסלט מלפפונים מרענן (אוכל, מתכונים)

מאמע, אוכל | 21.09.16

לאכול בלי מצפון: סלט מנגו ועלים

המנגו מככב כעת ברוב פאר והדר בדוכני הפירות, וזה הזמן לשלב אותו בסלו עלים בריא ומרענן

mame | 19.09.16

מרעננות את הקיץ: חיתוכיות לימון

נמסות בפה, בעלות מתקתק, ומתאימות במיוחד לימים חמים ודביקים כמו אלה. החיתוכיות מורכבות מבצק וקרם לימון, ואיש לא יכול להישאר אדיש מולן. מתכון מנצח (אוכל)

| mame | 19.09.16

סלפי אוכל: מתכון לנוטלה - ממרח אגוזי לוז ושוקולד

לא תמיד קל או אפשרי בכלל להשיג את ממרח הנוטלה הפופולרי בכשרות מהודרת. אז למה שלא תכינו אותו בעצמכם? (מתכונים, אוכל)

| תמר לוי | 19.09.16

שילוב מנצח: בשר בקר בקולה

בערב שבת ארוך יש זמן לקבלת החלטות קולנריות באופן ספונטני. ולמרות זאת, אנחנו ממליצות לתכנן מראש את המנה העיקרית של סעודת השבת הבאה עם בשר בקר ברוטב קולה (אוכל)