כיכר השבת

עוד כתבות על מצות מכונה:

היסטוריה ואקטואליה

הבְּעֵרָה הקטנה בתנור המצות גרמה לבְּעֵרָה גדולה ועצומה בחצרות הדיינים הרבנים והאדמו"רים למשך תקופה ממושכת | ישראל שפירא נבר בהיסטוריה של המחלוקת סביב ה"מצות מכונה" - הניסוי החדשני שנכשל, הסכסוך בין הגיסים, הגאונים שהתירו ראשונים את המצות הללו והקנאי שהתלוצץ - ומת (היסטוריה)

7
| |

אופים לכל העולם

צלם 'כיכר השבת' יצא היום לתעד את שלבי הכנת מצות מכונה במאפיית יהודה בגבעת שאול | המאפייה מייצאת את הסחורה ליותר משלושים מדינות ברחבי העולם | צפו בתיעוד מרתק בניחוח של פסח (חרדים)

7
| |

תיעוד מיוחד

18 דקות, זה מקסימום הזמן שמותר - מהרגע שהבצק מוכן במערבל ועד שהמצות יוצאות מהתנור חמות וטעימות; בפועל - זה לוקח פחות; אז איך מכינים מצות מכונה? חיים גולדברג ביקר ב'מצות יהודה' ותיעד את תהליך האפיה - שלב אחר שלב (חרדים)

23
| |

עם הגר"ש מרקוביץ'

למחרת יום הפורים עלה ראש ישיבת פוניבז' הגאון רבי שמואל מרקוביץ', עם תלמידיו, לאפיית מצות מכונה של החבורה המיוחדת • צפו בראש הישיבה מפקח מקרוב על האפייה (חרדים)

15
| |

פסח תשע"ט

מותג מצות ידוע שינה את גודל מצות המכונה המסורתי, מה שהביא לכך שבכל חבילה של ק"ג יש פחות מצות בפועל. כך אברכים הופתעו שהמצות נגמרו להם מוקדם מהצפוי (חרדי)

9
| |

תיעוד מיוחד

צלם פלאש 90, יונתן זינדל, ביקר במאפיית מצות מכונה ירושלמית, תיעד שלב אחר שלב את אפיית המצות, מהמיקסר הענק ועד אריזת המצות ביציאתם מהתנור. צפו (חרדים, בארץ)

3
| |

ערב פסח

קרוב ל-150 שנה שהמחלוקת ההלכתית האם מותר לאכול את המצות המרובעות קורעת את העם לשניים, אך בינתיים, זה הזמן לצפות בתיעוד של יונתן זינדל, צלם פלאש 90 (מעניין)

11
| |

למרות העומס הרב

כמדי שנה מגיעים אל מאפיית "תפארת המצות" ערב החג רבנים ואישי ציבור כדי להכין מצת מצווה. בעבר פקד את המאפייה מרן הרב עובדיה וברבות השנים המשיכו את דרכו הרב עמאר והראשל"צ הרב יצחק יוסף. היערכות שיא לקראת מחר (פסח)

|

יום במאפייה

מצות זה דבר שאו אוהבים ממש, או ממש לא מסוגלים לאכול. אבל אין מי שאומר לא למצות של "תפארת המצות". הפריכות, הטעם והידור המצווה שיעשו לכם חג שמח. זה מה שלמדנו מיום במאפייה

2
| |

לכבוד פסח:

סרטון נדיר של מרן הרב עובדיה יוסף במאפיית המצות, מראה עד כמה בית ישראל מתגעגעים לדמותו, פסיקותיו ונועם דרכיו, שהיה מדבר עם כל אדם בסבר פנים ומענה לכל שאלה הלכתית בפשטות ובנחת (חרדים)

20
| |

מסורת למהדרין

במושב רווחה ממשיכה מאפיית "תפארת המצות" להיות ספינת הדגל בהכנת מצות כבר מעל 20 שנה. עם מסורת ארוכה וכשרות למהדרין, גדולי הדור סמכו ידיהם על המאפייה, בראשם מרן הרב עובדיה יוסף זצ"ל והראשל"צ הרב יצחק יוסף (צרכנות, פסח)

3
| |

הראשל"צ ונשיא בתי הדין הרבניים הגאון רבי יצחק יוסף הגיע למאפיית "תפארת המצות" תחת כשרות בד"צ 'בית יוסף', בכדי לאפות מצות לאחר חצות יום. צפו בתיעוד מקיום המעמד (חג הפסח)

|

הראשל"צ הגאון רבי יצחק יוסף הגיע בשעות הצהריים לאחר חצות היום ל"תפארת המצות" במושב בן זכאי והשתתף באפיית מצות מצווה כשהוא מלווה ביו"ר ש"ס אריה דרעי. צפו (פסח)

9
| |