זה חוזר על עצמו מידי שנה: דקות לאחר צאת חג-הפסח, עת נפתחים שערי המאפיות הריחניות בריכוזים החרדיים, המונים מסתערים על מיני-המאפה, משל צמו שבעה ימים.
וזה קרה גם השנה. לקראת השעה שמונה בערב, המאפיות כבר רחשו פעילות של העובדים. לקראת השעה שמונה וחצי בערב, שערי המאפיות נפתחו, וההמונים התנפלו על העוגיות הריחניות, החלות העגולות והפיתות הטריות.
הדרך אל הבורקס, מסתבר, רצופה בצעקות ומריבות. כל "נגלה" שיצאה מבית האופה, חוסלה בתוך פחות מח"י רגעים.
ומי שחשב שלקראת חצות הלילה הלחץ ירד, התבדה. ההמונים זרמו כל העת, וגם בשעת כתיבת השורות הללו, 2:09 בלילה, המאפיות עדיין מלאות באנשים, נשים וטף.
כולם-כולם מנסים לזכות במאפה חמים שיחליף את מטען המצות שאכלו במהלך השבוע האחרון.
"אני לא עומד בקצב, זה טירוף", התבטא אחד מבעלי המאפיות, כשמאות עיניים נשואות עליו, בתקווה שיושיע אותם במהירות...
מבדיקה קלה שערכנו, חנויות הפיצות והפלאפל רשמו ירידה לטובת המאפיות, שגרפו הלילה סכום נכבד.
צלמי "כיכר השבת", עוזי ברק ודוד כהן, עמדו בתור ללחמיה עגולה, במאפיות "הצבי" ו"ויז'ניץ" בבני-ברק.
התוצאה לפניכם.
