ג'אנק פוד, שוקולד וחטיפים. כנראה שאין איש בעולם שחושב שהמאכלים הללו טובים לבריאות. אבל אם תשאלו את אל ווילקינסון, נערה בת 16 מבריטניה, תופתעו לגלות שהם מצילים את חייה.
ווילקינסון התבשרה לפני כשנה וחצי כי חלתה במחלת כבד קשה. הרופאים היו פסימיים: "נותרו לך לחיות בין שישה לשנים עשרה חודשים, אם לא תעברי השתלת כבד", אמרו לה.
למרות שלא הצליחה לעבור את ההשתלה הקריטית, מצבה הרפואי השתפר בניגוד לכל התחזיות. הגורם לכך: דיאטה חסרת תקדים שכללה ג'אנק פוד, שוקולד וחטיפים לרוב.
היום, כך מדווח ה"דיילי מייל", שמה הוסר מרשימת הממתינים להשתלה.
מי שהמליץ לווילנקיסון על הדיאטה יוצאת הדופן היה צוות האחיות בבית החולים.
כך התברר שהכמות הגדולה של החטיפים והשוקולד שצרכה, שיפרו את מצבה והעניקו לה אנרגיה.
אם היא לא צורכת את המאכלים עתירי השומן, היא חשה ברע.
אמה של הנערה סיפרה כי "הדיאטה הזאת הצילה את חייה".