אנשים רבים מתלוננים שלמרות ההקפדה על כללי הדיאטה, המשקל שלהם לא יורד. התשובה המפתיעה טמונה בכמה "חטאים" קטנים שאנחנו לא שמים לב אליהם, וחבל.
"רק ביס אחד". חתיכה קטנטונת של גבינה שמנה, כמה צ'יפסים, ביס של שוקולד והנה צברתם 100 קלוריות ביום, שמתורגמים ל-2-3 ק"ג בשנה. חטיפים קטנים לא נראים כמשהו שמסוגל להרוס לנו את הדיאטה, אבל בפועל הם אכן עושים זאת, אם אוכלים אותם מדי יום.
"מוצרים טבעיים בלבד". על כל האריזות של מיצים וחטיפי פירות תמיד מצוירים תפוחים, תפוזים ושאר פירות עסיסיים. אבל האמת היא שהמרכיב העיקרי שלהם הוא סוכר. שהוא, דרך אגב, מוצר טבעי לחלוטין. אך לעומת מוצרים שבאמת באים אלינו מהטבע, הסוכר לא מכיל סיבים תזונתיים או כל דבר מה בריא אחר. במילים אחרות, המקור הטוב ביותר לפירות הוא הפירות עצמם ולא מוצרים מעובדים בטעם פירות. מה גם שהוכח שאנשים משום מה נוטים לראות באוכל טבעי גם אוכל בריא ובאוכל בריא גם אוכל דל קלוריות. אך גם אוכל בריא מאוד יכול להוסיף הרבה מאוד קלוריות לתפריט היומי.
"אחרי אימון צריך לשקם כוחות". אנשים רבים שרואים כי שרפו 300 קלוריות על הליכון בחדר כושר, נותנים לעצמם פטור מהדיאטה להמשך הערב, ובלי לשים לב משלימים לא רק 300 קלוריות ששרפו, אלא מוסיפים להם 300-500 קלוריות נוספות. נכון, אחרי אימון צריכים לאכול, אבל האוכל הזה הוא חלק מהתפריט היומי ולא בונוס.
"אוכל קצת יותר עכשיו, אבל לא אוכל בארוחת הערב". דילוג על הארוחות לא מקטין את כמות הקלוריות הסופית הנצרכת במשך היום. כשאנחנו רעבים, אנחנו מתקשים לשלוט בכמות ובטיב האוכל שנכנס לגופנו. בסופו של דבר העדר ארוחות מסודרות גורם לנו לאכול הרבה יותר ברגע שכבר מגיעים אל הצלחת. הדרך הנכונה לרזות היא להקטין את המנות, אבל בשום פנים ואופן לא לדלג על הארוחות. גם אם אין לכם אפשרות לקיים ארוחה מסודרת, אל תעשו הפסקות גדולות: תאכלו יוגורט, פרי או ירק, ואל תגיעו לארוחה מורעבים.
"דיאטה זה לימי חול". 8 ימים של זללנות בחודש מסוגלים להרוס כל דיאטה אפשרית. בוודאי שאין טעם לספור קלוריות באירועים מיוחדים, אבל אין הצדקה לזללנות בלתי מרוסנת יומיים בשבוע. אם הדיאטה שלכם נוקשה כל כך שאתם מרגישים צורך לחסל את המזווה בסוף השבוע, עליכם לשנות את הרגלי האכילה גם בימי חול. עדיף לאכול ממתק אחד קטן כל יום ביום חול, מאשר לסבול במשך כל השבוע ואז "לפצות" באמצעות עוגה ענקית בכל סעודה בשבת.
"מוצר דל קלוריות הוא הבחירה האופטימלית לאנשים שרוצים לרזות". הבעיה היא שלרוב נאלצים להוסיף למוצרים דלי קלוריות כמויות גדולות של סוכר על מנת לשפר את טעמם. בנוסף לכך, הם לא משביעים מספיק, ואנשים אוכלים מהם הרבה יותר מאשר מהמוצרים הרגילים. בסיכומו של דבר, כשאנחנו בוחרים מוצר, עלינו לשים לב לא רק לאחוז השומן שבו, אלא גם למרכיבים נוספים, כדי לא לצרוך יותר מדי סוכר וחומרי טעם וריח מיותרים ולא איכותיים במיוחד.
"אם כבר לשבור, אז עד הסוף". רגשי אשם שנוצרים אחרי שאכלנו שוקולד או חטיף מסוגלים לפגוע בדיאטה שלנו הרבה יותר מהחטיף עצמו. לרוב התחושה שהיום הדיאטה כבר נהרסה, גורמת לאנשים להשלים את החטא במבחר עשיר של מאכלים אסורים נוספים. בסופו של דבר במקום לחרוג את התפריט היומי ב-100 קלוריות הם חורגים אותו ב-500 קלוריות ויותר. אף מעידה לא מצדיקה את המשך הנפילה, והדרך הטובה ביותר להמשיך במסלול ההרזיה היא פשוט להפסיק לאכול מאכלים מיותרים, גם אם זה מה שעשיתם לפני חמש דקות.