הראשל"צ ורבה של ירושלים הגאון רבי שלמה משה עמאר, ביקר הבוקר (שני), במשחטת עוף ירושלים. אל הראשל"צ התלווה הרב יעקב רוחמקין, מנהל אגף הכשרות.
הגר"ש עמאר סייר במשחטה, עבר על כל הליך השחיטה עד האריזה ובדק את סכיני השוחטים.
לאחר מכן סייר הראשל"צ באולם השחיטה החדש, כאשר החידוש בו הוא שאין מגע יד בעופות מלבד השחיטה ובחן את המכונות החדשות.
בסיום הסיור נפגש הרב עם ראשי צוותי השוחטים ובקש מהם: "להנהיג מעתה כי אף ברמת הכשרות הרגילה, יחלו לעשות בדיקת צומת הגידים". בעלי המשחטה נתנו פיתרון לכך במיד.
