הראשל"צ ורבה של ירושלים הגרש"מ עמאר סייר הבוקר במשחטת "עוף ירושלים", עבר על כל הליך השחיטה ובדק את המכונות באולם השחיטה החדש, בו אין מגע יד בעופות מלבד השחיטה (חרדים)