זמן הכנה10 דק'
רמת קושיקל
בשרי
רכיבים
- 1 ק"ג פרגיות
- 4-5 שיני שום, כתושות
- 1 כף גדושה מאד של דבש
- 2 כפות סויה
- 2 גבעולי רוזמרין
- מלח ופלפל ארבע העונות
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות מים רותחים
- שומשום
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל הרכיבים בקערה מלבד הפרגיות, השומשום והמים. לאחר שמתקבלת תערובת חלקה, מוסיפים את המים ומערבבים היטב.
2. מסדרים את הפרגיות בתבנית, יוצקים מעל את המרינדה, מכסים ומעבירים למקרר להשריה של חצי שעה לפחות. מוציאים מהמקרר ומפזרים מעל שומשום בנדיבות.
3. אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 15-20 דקות עד להשחמה יפה.