כיכר השבת

מחלוקת אשכנזים וספרדים

הבד"צים חלוקים: מה מברכים על הפיצה?

המחלוקת ההלכתית מה מברכים על פיצה - ברכת 'המוציא' או רק 'מזונות', התעוררה מחדש בעקבות המחלוקת בין הבד"צים, נותני הכשרות ל'פיצה האט', על הברכה המתאימה לספרדים (יהדות, מעניין)

| 30 | כיכר השבת |
תמונת ארכיון
תמונת ארכיון (צילום: שאטרסטוק)

מחלוקת הלכתית רבת שנים, הכוללת שלל חילוקי דעות וחילוקים בין הסוגים השונים, מתקשה לקבוע עמדה חד-משמעית מה מברכים על מאכל הפיצה: 'המוציא לחם מן הארץ' או 'בורא מיני מזונות'.

למעשה, המחלוקת מורכבת ממספר נקודות עיקריות, ובלא מעט פיצריות המוכרים מבהירים לשואלים כי הכל תלוי במספר המשולשים שהם אוכלים - האם זה נחשב לקביעות סעודה או לא.

אחת השאלות, נוגעות ללישת הבצק. אם לשים רק קמח, מים ושמרים - שאז מברכים 'המוציא', או לשים את הבצק בשמן, חלב או מי פירות.

המחלוקת התעוררה מחדש בנוגע לסניפי 'פיצה האט', רשת המופעלת על-ידי זכיינים, אשר חלקם ללא תעודת כשרות כלל ואילו מרבית הסניפים הכשרים נמצאים תחת כשרות בד"צ 'בית יוסף' בעוד חמישה סניפים כשרים בירושלים, נמצאים תחת בד"צ 'קהילות'.

במודעות רחוב שפורסמו מטעם בד"צ 'קהילות', נכתב בין היתר: "לעניין הברכה על הפיצה של 'פיצה האט' אשר נאפית באופן שונה מהרגיל, הכרעת רבני הבד"צ היא שלבני אשכנז ברכתה 'המוציא' ולבני עדות המזרח הדבר ספק, לכן יברך מקודם 'המוציא' על פת או שיאכל בכדי שיעור קביעות סעודה שברכתו לכולי עלמא 'המוציא'".

מנגד, אחד מרבני הכשרות 'בית יוסף' טען כי מכיוון שב'פיצה האט' מוסיפים כמות גדולה של שמן, עד כדי כך שטעמו מורגש, הרי שלספרדים ההולכים לפי פסקי מרן הבית יוסף, בעל ה'שולחן ערוך', הברכה מלכתחילה היא 'מזונות' ואין צורך להחמיר.

רב העוסק בתחום הכשרות הסביר ל'כיכר השבת' את המחלוקת בין האשכנזים לספרדים: "מתברר כי הבצק, רובו מים, אך הפיצה נאפית בתבנית עם שמן עמוק קצת, מה שנותן טעם שמנוני בבצק הפיצה. השאלה היא, האם מתייחסים לטעם השמן, כפי פסיקת הרבנים הספרדים ואז ברכתו 'מזונות', או שמתייחסים ללישה במים, כפי פסיקת הרבנים האשכנזים, ואז ברכתו 'המוציא'".

לגבי ההשוואה שיש המבקשים לעשות לסופגניות, שם הבצק נילוש במים אך מברכים 'מזונות' כי הוא מטוגן בשמן עמוק, מתברר כי יש הבדל בין טיגון לאפיה, והמחלוקת בין השיטות השונות בהלכה לגבי הברכה על הפיצה - עדיין קיימת.

תוכן שאסור לפספס
30 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
התגובה נשלחה בהצלחה.
בקרוב התגובה תיבחן ע"י העורכים שלנו, אם תימצא תקינה תפורסם באתר.
26
פיצה וסופגניות מזיקות לבריאות ...אבל אני אוהב אותם.... אוכל סופגיה אחת בחנוכה,ופיצה פעם בכמה חודשים. שאלתי את הרב ואמר שאם הפיצה אפויה בשמן גבינה ורוטב עגבניות....זה כמו עוגה.כי הם מכניסים גבינה לתוך הבצק בשוליים לא רק למעלה... הקב`ה יקבל כל ברכה העיקר שמהלב.
mike
25
אין הבדל בין אשכנזים לספרדים בהלכה. - רק האשכנזים מרגישים עצמם בעל הבתים על התורה, והם יכולים לשנות את הדין מתי שהם רוצים. כל בצק שנאפה בתנור, ואין אדם אוכל אותו משום המתיקות שבו, חייב נטילת ידים, ברכתו המוציא, וחייבים בזימון, ובברכת המזון. בכלל אני חולק על כל המושג כאילו תורה אחת ניתנה לאשכנזים, ומ
אשכנזי מדור דור
24
ל18 אתה מתכוון שקשה לבדץ קהילות לקבל את פסיקת בדץ בית יוסף!!
ללא שם

הצגת כל התגובות

23
השתעבדתם לטפל. תאכלו ותהנו וששום דבר לא יטריד את מנוחתכם. תרבו באהבת חינם ואל תייצרו עוד מחלוקת
ישורון
22
אני מסכים עם טענת בדץ בית יוסף.. כל מי שמרוקאי ומכיר את טעם הספינ'ג(הסופגניה המרוקאית) טוען שטעם הבצק של פיצה האט העבה בדיוק כמו הספינ'ג שספוג מאוד בשמן.
יעקב
21
אני מברך שהכל ופוטר את הכל
פוסק
20
באמת סוגיית כבדת משקל. .....וקלוריות
משיח
19
מפי השמועה לאו מילתא שמעתי מרב? איזה רב? אולי זה ערב רב?
שלום
18
איך בדץ אשכנזי יכול לפסוק לספרדים נגד מה שפוסק בדץ ספרדי?
משה
מצחיק אחד
יהודי פשוט
17
בסימן קסח סעיף ז' מה ההגדרה של פת הבאה בכיסנין יש 3 הגדרות ופרן פוסק לקולא בכל האפשריות. הענין הוא שפיצה לא עומדת בשום אחד מהכללים. וממילא אין שום סיבה לברך עליה מזונות כי אם "המוציא" אלא אם כן הבצק מתוק שאז לדעת מרן זה מזונות. אבל אם זה מתוק זה כבר לא פיצה שווה !!!
פוסק
טענתך מוצדקת נגד אלו הפוסקים שכל פיצה מברכין עליה בורא מיני מזונות כיון שנחשב כפת הבא בכסנין, כי כאשר כתבת, לכל אחד מהדיעות, אין בפיצה התנאים של פת הבא בכסנין. אמנם כאן הם מודים שמטעם הלישה מברכים המוציא, והספק לספרדים הוא רק מכיון שהוא לא נאפה כמו בכל מקום, בצק בתנור יבש, אלא נאפה בתבנית עם שמן קצת
חסיד שפוי
16
לא דייקתם, המחלוקת היא במנהג הנכון לבני עדות המזרח, לא בין אשכנזים לספרדים, לדעת רבני תימן יש לנהוג כפי שהורו רבני בד"ץ קהילות
תימני גאה
15
פיצה האט מלאה שמן ללאא ספק היא מזונות
ללא שם
14
סופסוף פיצה מעולה בכשרות מהודרת ביותר
אבי
13
מקובלני מבית אבא, כאשר יש שמן בכמות גדולה, אף אם אין טעמו מורגש אבל הוא משפיע על הבצק, הרי זה אינו 'לחם' וברכתו מזונות. אם קובעים עליו סעודה, אז ברכתו המוציא. בימינו המונח 'קביעת סעודה' אינו פשוט. בני הגדול שינה ממנהגי ונוטל ידיים על פיצה וכ ראה שהוא צודק על פי הפסיקה המקובלת אלא שחזקה עלי שמסורת ה
משה
12
יאמיקקקק. באלי פיצה
יוסי
11
קשה לבית יוסף לקבל את זה שבדץ קהילות מחמירים ומורים אחרת?..
יהודי פשוט
10
עיקר הבעיה היא שאין כבוד בין נותני הכשרויחת והמאבק שם הוא חסר טעם כנראה בגלל זה גם הפיצות לא משהו
james
9
מברך שהכול יהיה טעים ואוכל.
מיקו
8
עד שיחליטו הגדויילים, נא להמתין, בבקשה "עד שיבוא אליהו" בינתיים גם אשכנזים, גם ספרדים, גם ליטאים, גם חסידים, לא לאכול פיצות כי זה לא בריא, וגם משמין, וגם חיסכון למשפחה בהוצאות!
עוז כהן
7
לא ממליץ אפילו לטעום
אלי
6
כל הנידון הזה הוא על הבצק העבה של פיצה האט. הבצק הדק אינו שמנוני וברכתו המוציא אליבא דכולי עלמא
ללא שם
5
ומה עם העובדה שזב נאפה עם גבינה ורוטב, וכי זה אינו ספק??? אלא שהכתבה קצרצרה מלהכיל את כל הצדדים, ולפי הב״י ספק ברכות להקל, וברכתו מזונות
משה ד
אינני בטוח בדבריך, אתה בטוח??
רכסיםניק
4
MILCHEMET OLAM BEIN PARAZITIM....yalla, lishbor kisa'ot ze' al rosh ze', b'Pitza Hut
Hershaleh
3
מה זה משנה? Picky picky
רפי
2
אוכלית כבית מברכים כזית
יהודי
1
מן הראוי להוסיף שדעת פוסקי תימן הגר"י רצאבי שליט"א והגר"ש קורח זצ"ל וכן הרב ערוסי שליט"א ועוד שברכת כל פיצה היא המוציא תמיד ללא יוצא מן הכלל. אף אם ניכרת מתיקות בעיסה או שומניות יתירה.
דעת פוסקי תימן
אולי גם יעניין אותך
חדשות חרדים