
ימים אחדים אחרי הסערה שעורר, מנהל מאפיית "שיבולי התקווה" הממוקמת בפינת הרחובות טרומפלדור ודגל ראובן בפתח תקווה, מתנצל על כך שבמאפייתו נמכר חמץ גמור עם צאת חג הפסח.
במודעה שפורסמה תחת הכותרת "מכתב התנצלות", כתב בעל המאפייה: "אני בעל מאפיית שיבולי התקווה, מתנצל בפני כל לקוחותיי על שארע בצאת חג שבעי של פסח".
"חשוב לי להבהיר כי אני דתי שומר מצוות וחשוב לי להבהיר כי הטעות נעשתה בשגגה וחלה עקב היעדרותי", מדגיש המנהל.
לתושבים שיחששו להיכנס ולרכוש במאפייה, מתחייב בעל המאפייה כי מעתה יקפיד בחומרה רבה על תנאי הכשרות: "מעכשיו יהיו תנאי השגחה חמורים מבעבר, וכשרות מהודרת".
למרות שהסירו לו את הכשרות, הבעלים מודה לרבנות הראשית: "אני מודה למערכת הכשרות ברבנות על העמדה לדין ובשיתוף פעולה נתפלל שלא תצא תקלה תחת ידינו. הקדשו ברוך הוא ברא תשובה, ידע כי אין אנוש שלא יעשה טעות כל ימי חייו".
בסיום מודעת ההתנצלות הוא מבהיר "הזמנות לצאת החג לא היו תחת פיקוחי, דבר לא נעשה בזדון".
הסערה החלה עם צאת חג הפסח כאשר נורת אזהרה נדלקה אצל התושבים ההמומים כשראו שהמאפייה נפתחה מיד עם צאת החג וללא המתנה - מכרה פיתות, אלו עדכנו את הרבנות הראשית על המחדל. "לא ייתכן שהם הצליחו לאפות פיתות כמה דקות לאחר צאת החג. ברור שזה חמץ גמור", אמר אחד התושבים המתגורר בסמיכות למאפיית "שיבולי התקווה".
בעקבות כך, ברבנות העיר החליטו להסיר את הכשרות משתי המאפיות ועל החלטה זו עודכנו התושבים במודעות שהופצו בעיר.
במודעה שכותרתה "הודעה ואזהרה" נכתב: "הרי אנו מודיעים בזאת כי הסרנו את השגחתנו מהמקומות הבאים עקב תקלת כשרות חמורה ואין אנו אחראים עוד לנעשה שם מבחינת כשרות. שומר נפשו ירחק".
בסיום המודעה נכתבה אזהרה נוספת: "הודעה חשובה יש להקפיד לרכוש אך ורק ממקומות שמכרו חמץ כדין. ויש בידם אישור כדבעי!".
מרבנות פתח תקוה נמסר בתגובה ל"כיכר השבת" כי "לא הוחזרה הכשרות למאפיית שיבולת. מבחינת הרבנות פתח תקווה, מודעת ההתנצלות שפרסם בעל העסק היא הכרה מצדו בכך שנהלי הכשרות במקום הופרו וכי שלילת הכשרות הייתה מוצדקת".
עוד נמסר כי "בשלב זה נבחנת החזרת ההשגחה למקום, מבלי להעניק לבעל העסק תעודת כשרות. אם במשך תקופה שתיקבע יתנהל המקום בצורה תקינה מבחינת הכשרות, בסוף ההליך תוחזר לעסק תעודת הכשרות. יובהר כי בשלב זה אין במקום תעודת כשרות ואין ערובה לכך שתעודת כשרות תוחזר לעסק".
ניסיונותינו להשיג את תגובת בעל המאפייה עלו בתוהו.
הצגת כל התגובות