מותג הפרימיום החדש של היקב, פרי יצירתו של היינן המוערך אור נדבך, מביא לידי ביטוי רבע מאה של מצוינות ייננית ומורשת כורמים עשירה, עם בחירת הכרמים הטובים ביותר עבור כל זן, התאמה לאזור הגידול הספציפי ויתרונותיו, טיפול רגיש ומוקפד בפרי ושמירה על האלמנטים המסורתיים של יצירת יין, תוך שימוש בטכנולוגיה מתקדמת בתהליך הייצור.
מותג ארטיזנל כולל שלוש סדרות יין ייחודיות:
ELEMENTS: סדרת יינות זניים, אשר מקורם בכרמי היקב הממוקמים באזורי הגידול הפוריים ביותר בישראל מצפון רמת הגולן ועד מצפה רמון.
CREATION: סדרת יינות איכות המיוצרת מהתוצרת המובחרת ביותר של הכרמים מכל זן וזן. אשכולות הענבים עוברים סדרת תהליכים מדויקים ביקב, בהתאמה לאופי הזנים ומיושנים בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה ארוכה בהשגחה מלאה.
DESIRE: יין עשיר ועוצמתי מזן קברנה סוביניון מהכרם הייחודי של היקב – מלכיה. היין המיוצר רק בשנים בהן מניב הכרם תוצרת איכותית ברמה יוצאת דופן, ותהליך הייצור מתבצע בסטנדרטים הגבוהים ביותר. זוהי יצירת מופת אישית של היינן המשתוקק לשלמות.
היינן אור נדבך, בעל ניסיון של מעל 12 שנים ביקב תבור, המוביל את המותג החדש: "ארטיזנל מייצג את החיבור בין מסורת לחדשנות" הוא מסביר. "בכל טעימה שלכם מאחד מיינות ארטיזנל, תוכלו לחוות את היצירה המופלאה של הטבע ולהפוך אותה לרגעים נפלאים."
מגוון יינות המותג החדש מיוצרים ומשווקים תחת כשרויות מהודרות, ביניהן ועד הכשרות בד''ץ איגוד הרבנים – מנצ'סטר, בד"ץ חרדים ובד"ץ בית יוסף, וזמינים לרכישה בחנויות היין המתמחות. לחיים.