זמן הכנה60 דק'
רמת קושיקל
פרווה
רכיבים
- 4 כפות שמן
- 12 בצלים לבנים, פרוסים דק
- 1 כוס סוכר
- קמצוץ פלפל שחור
אופן ההכנה:
1. מחממים את השמן במחבת גדולה ומוסיפים את הבצלים. מטגנים תוך ערבוב מתמיד, עד שהנפח של הבצלים יורד לחצי והם מתרככים.
2. מוסיפים למחבת את כוס הסוכר, מתבלים במעט פלפל שחור, מערבבים ומביאים לרתיחה ואז מנמיכים לאש קטנה ונותנים לבצלים להתבשל עד שהם מקבלים מרקם ריבתי זהוב.