יש הרבה דרכים להתמודד עם לחץ: נשימות עמוקות, ספורט, שרבוט בספר צביעה למבוגרים ואפילו הרחת תפוז.
אבל האם ניסיתם לאכול מלפפונים חמוצים? כנראה שלא.
מחקרים שנערכו באוניברסיטת מרילנד וויליאם ומרי גילו כי אכילת מזון תוסס, כמו חמוצים, כרוב כבוש, קימצ'י (מאכל קוריאני עשוי מירקות כבושים, בתיבולים שונים) ויוגורט, עשויה להפחית חרדה חברתית, בין היתר.
הנה הסיבה: על ידי אכילת מלפפונים חמוצים, אתם ממלאים את מערכת העיכול שלכם בחיידקים מועילים (הנקראים פרוביוטיקה) המניעים את המוח לייצר הורמונים הנלחמים בלחץ (הנקראים קורטיזול). למעשה, כמה מדענים אפילו טוענים כי מזונות מותססים עשירים ב-"GABA", אותו שליח כימי שנמצא בתרופות נוגדות חרדה.
במילים אחרות, לזלילת מלפפונים קטנטנים חמוצים וטעימים עלולה להיות את אותה השפעה כמו צריכת ואליום.
לא סובלים מחרדה? לחמוצים יש קומץ יתרונות בריאותיים אחרים, המסייעים בין היתר להתאושש לאחר פעילות גופנית ולשיכוך כאבים.