מנה עיקרית מיוחדת וטעימה שנותנת פרשנות אלגנטית ויפהפייה לעוף של שבת: מתכון לרולדת הודו רכה עטופה בציפוי מתקתק ממכר של סויה ודבש. בשל הרמוניית הטעמים, לא חייבים להגיש את המנה לצד כל תוספת אחרת, והיא נהדרת כמו שהיא (מתכונים לשבת, אוכל)