מטבל חצילים במרקם קטיפתי שמתאים במיוחד להגשה לצד מתאבני ירקות, כממרח בכריך או כסלט בשולחן השבת. מתכון לסלט חצילים קלויים ומיונז טעים במיוחד (מתכונים, אוכל)