כיכר השבת

עוד כתבות על אוסובוקו:

ש

מבשלים לשבת עם וול דאן

בשר רך רך ומתפרק מהעצם עם ירקות שורש נימוחים ורוטב שמתחנן לחלה: כל הטוב הזה יכול להיות על שולחן השבת שלכם כי לאוראל בראל בשיתוף וול דאן יש מתכון מושלם לקדרת אוסובוקו וירקות שורש ביין אדום. תבשיל ארוך ומהביל של בקר ושורשים ברוטב ארומטי (מתכונים לשבת, אוכל)

19
| אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן | מקודם
ש

באנו לשדרג

מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת מנה שמחברת בין תבשיל אוסובוקו איטלקי לנתחים עסיסיים של עגל-ויל משובח שמגיע מצרפת. כאן, הוא מתבשל ביין לבן וירקות ומוגש על מצע פירה ירקות שורש (מתכונים, צרכנות)

1
| kikar.co.il בשיתוף meatme israel | מקודם